自制青椒炒鴨肉怎麼做又香又好吃
自制青椒炒鴨肉——青椒和香菜一樣是個備受爭議的存在,有的人愛它的鮮美愛到瘋狂,有的人嫌棄它一股怪味。其實青椒中含有豐富的維生素和多種微量營養元素,多吃青椒可以提高免疫力,對身體比較有好處。今天就用青椒和鴨肉來炒一道菜吧。如果你也想吃,趕快準備好所需的食材,按照下面寫的步驟試一試自己做吧
主料
鴨腿 :4個輔料
青椒 :適量醬油 :適量
蒜片 :適量
薑絲 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
白胡椒粉 :適量
油 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.準備好材料。
2.將鴨腿肉片下來切成條,將切好的鴨肉,加入醬油、料酒、白胡椒粉、少許鹽、澱粉拌勻醃製大概20分鐘左右。
3.青椒洗淨切塊備用。
4.炒鍋內放油(鴨肉本身會出很多油,油放少一點),將油燒熱,放入花椒和蒜 片、薑絲炒香。
5.放入醃製好的鴨肉絲滑炒。
6.待鴨肉炒至8、9成熟,放入青椒,翻炒均勻至菜斷生,然後放鹽調味後,即可出鍋。
沒什麼要注意的地方。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、葱、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...