懶人版韭菜盒子怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.94W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :500
雞蛋 :4個
鹽 :適量
香油 :適量
雞精 :適量
油 :適量
麻辣鮮 :適量
白糖 :適量
主料
韭菜 :1000麪粉 :500
雞蛋 :4個
輔料
胡椒粉 :適量鹽 :適量
香油 :適量
雞精 :適量
油 :適量
麻辣鮮 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.韭菜再好洗淨
2.切碎
3.雞蛋打散,煎成顆粒
4.放入白糖,胡椒粉,雞精,麻辣鮮,香油,拌勻
5.再加入雞蛋,再加入鹽,拌勻
6.面活成團醒30分鐘
7.揪成大劑子
8.擀成餅,放上餡
9.包成餃子
10.壓花邊
11.熱油上鍋煎
12.煎到兩面金黃就好了
放香油拌勻,後放鹽,是為了讓香油包裹着韭在上,這樣不會殺出水。
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