千味醉香噴噴的苦瓜湯怎麼做又香又好吃
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主料
苦瓜 ：1條雞蛋 ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：少許
蒜蓉 ：適量
具體步驟
1.材料有苦瓜和雞蛋。
2.苦瓜切塊，雞蛋打成液體。
3.切好放入乾淨鍋裏。
4.加入鹽，醃製5分鐘。
5.鍋洗乾淨，把鍋燒乾加入油，放入蒜蓉調味。
6.倒入苦瓜翻炒幾下。
7.加入鹽，繼續翻炒。
8.倒入半碗水。
9.等湯燒開倒入雞蛋液。
10.苦瓜湯就完成了。
苦瓜很苦的，覺得苦可以用鹽醃上5分鐘。
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