美味的玉米麪窩頭怎麼做又香又好吃
玉米麪窩頭,是北方常見的一種麪點,它的形狀是尖尖的,類似於錐形,嚐起來味道香甜,它的表面是金黃的,看起來非常有食慾,吃這個窩頭讓人非常容易飽,是人們在飢餓時候的不錯選擇。
主料
温水 :150g玉米麪粉 :100g
麪粉 :200g
酵母 :3g
輔料
植物油 :適量具體步驟
1.將粉類混合均勻
2.酵母溶於温水中靜置一會
3.將酵母水倒入麪粉中,用筷子攪拌成絮狀
4.手揉成團,蓋保鮮膜發酵至兩倍大
5.將發酵好的麪糰分成六個大劑子和六個小劑子
6.取一個稍大的劑子用手按扁
7.取一個小劑子沾上適量植物油
8.將粘了油的小劑子放在按扁的面胚上
9.如圖包裹起來,但是不要全部包上
10.冷水入鍋,出蒸汽後計時,蒸20分鐘左右
11.吃的時候將小麪糰取出夾上喜歡吃的菜,美美噠
無
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