美味營養奶酪炒飯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

奶酪是來自西方的美食，炒飯則平凡而又特別，它是一種有“胸懷”的美食。奶酪炒飯這種奇特的結合在我初次嘗試之後便深深的喜愛上了哈哈，因為酸甜適度還略帶奶香的炒飯實在迷人啊。奶酪炒飯裏面還能加一些自己喜歡的食物哦，今天就用蝦仁來做例子，把蝦仁加到這一份充滿了奶酪香氣和米飯口感的特別的炒飯中，美味營養奶酪炒飯先獻給大家。

主料

米飯 ：適量
蝦仁 ：適量

輔料

奶酪 ：適量
番茄醬 ：適量
橄欖油 ：適量
生粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

冰凍蝦仁提前一天放入冷藏室解凍

用水沖洗一下，去掉泥腸，濾幹水分

加入兩大勺生粉或者普通麪粉用手揉蝦仁大概5分鐘

再次沖洗蝦仁濾幹水分加入半勺生粉和一點料酒醃製15分鐘

切一小塊奶酪，把它切成細粒

熱鍋冷油加入醃製好的蝦仁，炒到蝦仁變色即可拿出備用，也就20秒左右

熱鍋冷油加入橄欖油

放入提前做好的冷飯

炒一會後加入三勺番茄醬上色

撒入切碎的奶酪，加入前面炒好的蝦仁攪拌均勻即可出鍋

烹飪技巧

1、小夥伴們在家做的時候米飯可以留上一餐的，冷米飯哦。2、蝦仁也需要提前一天處理好。