特色貴陽但家香酥鴨做法怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘

今天給大家推薦一道肉菜，噹噹噹，就是它——特色貴陽但家香酥鴨做法。大家在網上隨便一搜就能看見它，基本上是在網上出售，並且銷量非常不錯。我曾經試着買過，吃了之後感覺味道非常不錯，於是便開始自己研究，終於被我研究出來了，按照我自己的方法，雖然味道有可能不正宗，但符合自己的口味。

主料

鴨腿 ：2只

輔料

雞蛋 ：1個
糯米粉 ：8
食鹽 ：2
醬油 ：15
葱 ：1段
姜 ：2片
八角 ：3個
花椒 ：20粒

具體步驟

.鴨腿洗淨，用所有醃料拌勻，醃六小時左右，時間充裕醃一夜

.醃好後放蒸鍋中大火蒸一小時至軟爛揭蓋稍晾

.一個雞蛋取蛋清，滴幾滴老抽，用筷子打至起細沫

.然後將糯米粉放進去快速拌勻

.抹在蒸好的鴨腿上，皮上多抹一些，放進上下火各230度的烤箱中烤十五分鐘左右即可，出來剁塊蘸椒鹽吃就成了