榴蓮千層,層層榴蓮滿滿幸福圖解
最近新入手了一個多士爐,平常用平底鍋做千層都累死了,這個多士爐真的挺好用的,做出來的千層皮小巧,比較適合一個人吃的,而且相比之前還快了許多,一下子就做完了,輕輕鬆鬆將榴蓮千層送入口中,滿口榴蓮香和奶油的甜~
主料
低筋麪粉 :50g輔料
無鹽黃油 :10g雞蛋 :3個
牛奶 :250g
玉米澱粉 :30g
淡奶油 :300g
榴蓮肉 :250g
砂糖 :30g
詳細步驟:
第一步
準備材料
第二步
打入雞蛋
第三步
加入麪粉後加入一半牛奶拌勻
第四步
加入剩下的牛奶、麪粉以及玉米澱粉拌勻後再加入融化的黃油拌勻後過篩
第五步
加熱小煎盤後倒入適量的麪漿,攤成皮後放入冰箱冰鎮一個小時
第六步
將榴蓮肉搗成泥
第七步
奶油中加入白糖打發
第八步
取出一張麪皮在上面鋪上奶油後再鋪上榴蓮肉然後以此類推
第九步
最後大功告成
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