好吃的雜蔬乾貝怎麼做又香又好吃
夏天越來越炎熱,實在是不想吃那麼油膩的飯菜,今天休假,做一道清淡的雜蔬乾貝吧。雜蔬乾貝食材準備容易,做法也是蠻簡單的,不用花多久的功夫,美味的雜蔬乾貝就讓我做出來了,孩子都好喜歡吃呢。喜歡吃雜蔬乾貝的朋友,不妨跟我一起動手做一下吧。
主料
乾貝 :適量紅蘿蔔 :適量
青豆 :適量
豌豆 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :適量
料酒 :適量
具體步驟
把乾貝浸泡清水20分鐘,瀝乾備用
把豌豆兩邊的絲摘除乾淨,清洗乾淨,瀝乾備用
把玉米青豆紅胡蘿蔔冰箱拿出來解凍(超市都有買現成包裝好的),解凍後備用
生薑蒜頭剝皮,隨意切好,備用
生薑蒜頭我是隨意切的
鍋燒熱倒入玉米油,放入生薑蒜頭爆炒
等生薑蒜頭炒出香味,倒入乾貝翻炒
倒入玉米紅蘿蔔青豆翻炒
倒入豌豆翻炒
待豌豆快炒熟時倒入料酒,撒黑胡椒,鹽,翻炒會就關火出鍋了
盛入盤子裏,這道菜就算完成了
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