家庭版清蒸皮凍怎麼做又香又好吃
這是一道由豬皮作為主料的菜,在家做非常簡易方便。這道皮凍完全靠蒜泥、耗油、醋、香油來調味,根據自家口味靈活添加調料。它非常的清涼爽口,富含滿滿得膠原蛋白,對於女生來説是一道非常好的美容菜,也是下酒好菜。
主料
豬肉皮 :隨意輔料
鹽 :適量八角 :一個
香葉 :幾片
花椒 :適量
葱姜 :適量
料酒 :少許
具體步驟
1.肉皮開水煮至微軟,拔毛,去油。
2.剪成絲。温水反覆洗至沒有油,涼水洗至水清澈。
3. 肉皮和水按1:2的比例放入盆,加入所有配料,不要放鹽。大火蒸50分鐘,中火蒸40分鐘。
4. 將配料撿出,加入鹽 味精。放置容器內,冷卻即可。
5. 加耗油,蒜末,醋,香菜拌食。
6.也可以淋上醬汁,看上去更有食慾
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
麪包蘸醬的做法,麪包蘸醬怎麼做
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麪粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包蘸醬的做法步驟1、將低筋麪粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並...