巧克力草莓乳酪蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :2個消化餅乾 :100
黃油 :60
草莓 :根據自己喜好
細砂糖 :40
香草精 :5
朗姆酒 :5
輔料
具體步驟
1. 1將材料一次性準備齊全代用
2. 2把消化餅乾壓成粉末,將黃油溶化倒入亞在模具地鋪平放入冰箱冷藏待用
3. 3將奶油奶酪放在室温軟化後隔水加入砂糖打均勻成糊狀!
4. 4倒入雞蛋液在奶酪糊中攪打均勻,分兩次加入!
5. 5再將香草精和奶油倒入麪糊中攪拌均勻,把草莓切丁加入麪糊攪拌均勻
6. 6把凍好的模具取出倒入麪糊,在台子上抖幾下把氣泡抖出來
7. 7如烤箱180度上下火50分鐘,烤箱不一樣個人掌握時間!用水浴法,把模具底部用錫紙包好,烤盤盛滿水!
8. 8將巧克力,黃油,奶油隔水弄化攪拌均勻倒入烤好的乳酪蛋糕,乳酪蛋糕烤好完全冷卻才能到巧克力!
9. 9把巧克力弄平上面弄上草莓裝飾就好勒!快凍好再撒其他裝飾
10. 10凍8小時就能出模了,出模要千萬小心啊!這個就是我的成品
11. 11忘説朗姆酒再攪拌蛋糊最後一步加!朗姆陪巧克力中間還有大課果肉,那滋味好到爆
建議凍8小時出模,這樣巧克力最好吃,出模要很仔細否則巧克力會翹起來!先用熱水唔在磨具外1分鐘
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地説非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來説,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...