家常的肉悶扁豆怎麼做又香又好吃
肉悶扁豆是一道葷素結合、營養均衡的家常菜餚。肉悶扁豆和米飯搭配時,湯汁和米飯的混合會使米飯散發出獨特的肉香,讓人垂涎欲滴、食指大動。製作得較好的肉悶扁豆,在色彩上較為鮮豔,容易激發人的食慾,增進胃口。讓我們趕緊一起學起來吧!
主料
大蒜 :適量辣椒 :適量
瘦肉 :適量
葱 :適量
扁豆 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
味精 :適量
醬油 :適量
黑胡椒 :適量
具體步驟
1.扁豆摘好
2.辣椒,大蒜,葱切好備用
3.瘦肉切好,用黑胡椒,鹽醃製一下
4.鍋中放油燒熱,放入適量瘦肉,炸熟
5.放入扁豆翻炒一會兒
6.放入大蒜,辣椒,葱,翻炒一會兒
7.放入適量水,味精,鹽,醬油,翻炒一會兒,蓋鍋悶一會兒
8.差不多收汁即可
9.裝盤出鍋了
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