貓,咪水果奶油蛋糕怎麼做又香又好吃
貓 咪水果奶油蛋糕,一款可愛簡單得沒有技術含量的蛋糕。用料簡單,做法也簡單。自己動手豐衣足食,有些人覺得做蛋糕複雜,所以遲遲不敢嘗試,誰不知錯過了一道美食,其實還好,有些人或者不會裱花,但這樣並不會妨礙我們做出一個可愛的蛋糕。
主料
雞蛋 :150淡奶油 :500
低筋麪粉 :100
西瓜 :適量
芒果 :適量
輔料
植物油 :25巧克力 :50
細砂糖 :75
具體步驟
1.準備好食材。
2.雞蛋整個放進無油無水的打蛋桶內,75g細砂糖加入三分之一。
3.從低檔到高檔啟動打蛋器。
4.邊打邊分次加入細砂糖。
5.一直打到滴落的麪糊不那麼容易消失即可。
6.低筋麪粉分次放入蛋糊中上下拌勻。
7.倒入植物油拌勻。
8.拌勻的麪糊倒入煙囱蛋糕模。
9.烤箱預熱好後180度上下火烤20分鐘左右。
10.烤好的蛋糕取出晾涼。
11.奶油倒入乾淨的打蛋盆中,加50g細砂糖低速打至奶油可以拉起直角即可。
12.巧克力裝入裱花帶隔水融化或者夏季室温就可以自己融化,然後擠出貓 咪的耳朵、眼睛等放冰箱冷藏片刻。
13.芒果切塊。
14.西瓜挖球。
15.淡奶油就算打發後也比較稀,所以挖一些淡奶油倒在蛋糕的頂端就會自動往下滑,最後只需要用抹刀將最下面多餘的抹掉即可,然後裝飾上水果、貓 咪的耳朵、眼睛等就可以了。
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