家庭版豬肉香菇混沌怎麼做又香又好吃
主料
豬瘦肉 :300香菇 :80
麪粉 :適量
輔料
香油 :適量蝦皮 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.首先和好麪糰
2.擀成大餅狀
3.切成這樣的薄片
5.泡好的香菇切碎成末
6.將兩種末攪拌均勻,撒些鹽
7.開始包混沌,這步很重要,把餡放在麪皮一頭,然後慢慢卷,最後把兩頭掐在一起,混沌就包好了。
8.入鍋,煮2-3分鐘(依情況而定),盛在碗中,澆上煮混沌的湯,放適量鹽,香油,蝦皮,紫菜,熱騰騰的混沌做好了
包混沌時包緊些,煮的時間不要太長,以免破皮
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