香氣濃郁的雙色餃子怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：
白菜葉 ：
蝦肉 ：
木耳 ：
豬肉餡 ：

輔料

香葱 ：
姜 ：
鹽 ：
生粉 ：
香油 ：
醬油 ：
白胡椒粉 ：

具體步驟

1.蝦肉切碎、木耳泡發切碎、香葱切碎

2.豬肉餡放入蝦肉、木耳、香油葱薑末，雞蛋拌勻

3.雞蛋打撒加少許鹽，煎鍋放少許油，攤一個小蛋餅上面雞蛋未熟時迅速離火放一小勺餡，對摺，利用未熟的稀蛋液粘合成小餃子。取出放在盤中。依此招做3個

4.兩盤餃子碼好，蓋好保鮮膜，上汽蒸6-8分鐘。即可取出裝盤