美味的紅香五味雞怎麼做又香又好吃
紅香五味雞,之所以這麼叫是因為它有五種味道:酸、甜:、辣、鹹、香,再加上紅酒的鮮豔,一道菜讓你嚐盡人間五味。雖然它調料很雜亂,這樣的混合讓人無法想象,但炒出來的紅香五味雞確是異常美味,有種説不出來的感覺,再加上紅酒的香醇,彷彿置身於夢中。
主料
三黃雞 :1只紅酒 :21
輔料
生薑 :適量幹辣椒 :適量
豆瓣醬 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
芝麻 :少許
雞精 :適量
具體步驟
1.鍋入油放入薑片幹辣椒花椒`編香加入雞塊翻炒至有香味溢出。
2.加入豆瓣醬、蠔油生抽白糖繼續炒制均勻。
3.加入紅酒炒1分鐘加入各種味品鹽`雞精加入清水至熟後撒上芝麻就完成啦。
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