「懶人版」油燜大蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦 ：500

輔料

葱末 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量
醋 ：微量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.新鮮的蝦泡水 加一下鹽 挑去蝦線和沙包

2.準備配料 葱薑蒜必須的

3.有七成熱 加入白糖和蝦 翻炒

4.加少許醋和生抽及開水

5.燜10分鐘

6.大火收汁 用鏟子按壓蝦頭 出紅油

7.好了

烹飪技巧

大火收汁用鏟子按壓蝦頭出紅油至少燜10分鐘