千味醉筋道的煎餅卷大葱怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.05W
主料
玉米麪 ：適量小麥麪粉 ：適量
雞蛋 ：2個
輔料
花生油 ：適量食鹽 ：適量
黃醬 ：適量
香油 ：適量
芝麻醬 ：適量
葱絲 ：適量
具體步驟
把150克細玉米麪和50克麪粉混合，裏面放少許鹽拌勻。
用清水把玉米麪和白麪攪成麪漿，餳一小時攪勻。
電餅鐺燒熱用油擦擦勻，舀一勺麪漿倒在上面，用刮板把麪漿刮勻。
煎餅稍一卷邊便可翻面，然後取出放到蓋簾上備用。基本上是一分鐘可烙一張。
把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻，柴雞蛋磕開放葱花和鹽打勻，用花生油攤雞蛋。
先在煎餅皮上抹好醬，再放上葱絲和攤雞蛋卷起來便可享用。
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