千味醉美味姜蒜蒸蝦怎麼做又香又好吃
從小就愛吃蝦，記得小時候爺爺總會在午後到離家不遠的河邊去網魚蝦，網到的河蝦有大有小，洗淨後上蒸鍋最後悉數落入我的腹中。小時候的調料很簡單蒸熟後的河蝦蘸上一點醬油就是絕佳的上品。而到了現在我依舊喜歡吃蝦喜歡吃媽媽做的姜蒜蒸蝦。
主料
蝦 ：適量輔料
姜 ：適量具體步驟
蝦開背洗乾淨，輕拍，擺好盤中。姜，蒜，葱切茸，用少許菜油拌好，一半用油爆香，加醬油，糖，雞精和水燒開，待用。
另一半放在蝦背上。
鍋裏燒開水，準備好的蝦上籠蒸2-3分鐘。
食用時澆上做好的調料。
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