祕製的燉豬蹄的做法怎麼做又香又好吃
主料
豬蹄 :2只輔料
洋葱 :2個八角桂皮 :少許
醬油 :5大匙
糖 :3大匙
鹽 :隨意
香料包 :2包
谷盛壽喜燒 :5大匙
姜蒜辣椒 :適量
具體步驟
將豬蹄川燙洗淨,冰凍一晚取出
油鍋中放糖燒成焦糖狀,(注意變色起泡即可)
放豬蹄沾上顏色,取出
鍋中爆香洋葱,和其它香料
加水調味,水的份量醃過豬蹄即可
與豬蹄一起放入快鍋中,加香料包,燒至安全閥上升後關中小火煮15~20分關火
等安全閥下降後取出即可
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