家常洋葱茄汁意麪怎麼做又香又好吃
主料
意麪 :150番茄 :一個
洋葱 :半個
肉沫 :適量
番茄醬 :適量
輔料
西蘭花 :有沒有都行肉圓子 :有沒有都行
具體步驟
1. 肉切丁,喜歡吃肉的可以多準備些,本人一般般了。加些料酒、鹽放一邊備用
2. 洋葱半個切丁
3. 番茄先用開水燙5分鐘去皮,切成丁,忘記拍了。照片中還有西蘭花和肉圓子,是家裏要做別的菜用的,我直接拿了 加不加都可以(^_^)Y好看的。
4. 準備工作做完終於可以煮麪了^O^水燒開後分散直着下意麪,水裏面煮軟以後再把硬的部分轉到水裏,這樣麪條是整根的不會斷。
5. 煮個5、6分鐘後關火等5分鐘再開火(^_^)Y這期間我們可以炒醬了*^O^*
6. 黃油軟化,下肉丁滑開,添起備用(>_<)忘記照了。
7. 再放塊黃油,化開後下洋葱*^O^*本人炒喜歡這個環節,香啊(^_^)Y
8. 洋葱炒軟以後放番茄丁
9. 放鹽^O^炒到番茄出汁,就可放番茄醬和肉丁了:)
10. 炒好的醬^O^炒好以後又放了圓子進去炒了下,放鍋裏備用,開始第二次煮麪
11. 面煮開以後,撈起來,用橄欖油拌勻。哦用剛才煮麪的水把西蘭花燙熟
12. 倒入醬,擺上西蘭花,開拌*^O^*
13. 嘻嘻!完成*^O^*
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