家常的洋葱白菜肉絲炒麪怎麼做又香又好吃
洋葱白菜肉絲炒麪對於這樣的一道菜式,也許你外出吃飯會經常吃到,但不知道你對它真正上又有多少的瞭解。這一道菜,實際上遠遠並沒有我們想象中的那麼容易做,當然,也沒有很多人所害怕的那麼難做。只要用心學,相信並不會太難上手。下面,就讓我們來研究怎麼製作這一道菜吧。
主料
米線 :200豬肉 :500
輔料
油 :9鹽 :6
具體步驟
幹米線用水煮八成熟,就是用手掐麪條,還是有些微微硬就可以。然後過涼水備用,這樣更勁道
配料切下,洋葱和白菜切絲,肉也切絲,葱切末
鍋熱,倒入少許油,然後下葱和肉翻炒到肉絲變白
接着倒入洋葱絲和白菜絲,翻炒均勻
加入半勺鹽和一勺海鮮醬油,翻炒到菜微軟就可以下面了。
加入兩勺老抽和一勺醬油,繼續翻炒均勻,大約一分鐘,就可以了
翻炒均勻就可以出鍋了
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