開胃健脾吃什麼
隨着社會的不斷髮展,我們為了努力工作而為了趕忙吃一些食物來填充自己的肚子,所以造成了我們消化不良,因此我們應該吃一點開胃健脾的食物,那你們知道開胃健脾吃什麼嗎?如果你們不知道的那些食物的話就趕緊去下文找找答案吧。
一、開胃健脾吃什麼
1、所謂開胃健脾就是通過各種方式來保持脾胃健康,增進食慾。多吃補脾氣的食物,如糯米、黑米、山楂等,不僅可補益脾氣,對防病保健也大有裨益。山楂健脾胃,消食積,能緩解因為脂肪攝入過多而造成的消化不良、脂肪積聚、腹瀉腹脹等,特別對於肥胖病人和心腦血管病人有很好的輔助治療作用。
2、脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。因為脾對食物的消化和吸收起着十分重要的作用,因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛證。多因飲食失調,勞逸失度,或久病體虛所引起。健脾養胃吃什麼食物好?
3、脾胃虛弱宜吃具有補脾氣作用的食物,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。
二、蜜三果
配方
山楂、白糖各250克,白果、栗子各100克。蜂蜜、香油各少許,桂花醬、鹼粉各適量。
製作
1.山楂洗淨,放八清水中浸泡約10分鐘撈出,然後放入清水鍋中煮至半熟,撈出,去皮核,並用清水洗淨,把栗子洗淨,用刀在粟子頂部開十字形刀口,放入沸水鍋中略煮後取出,放涼後剝去外殼..將白果輕拍,取出白果肉,放入盤內,倒入適量開水,加入鹼粉,去軟皮洗淨,再放入開水鍋中,用小火煮幾分鐘後撈出,瀝去水分。
2.把白果、栗子放入盤內,倒入適量清水,上籠蒸至熟透,取出,瀝去水分。
3.將鍋放火上,投入香油、白糖,用鏟子炒至淺紅色,加適量清水,倒進山楂、栗子、白果、蜂蜜、白糖,用旺火煮沸後,改用小火慢熬,待湯汁變稠時加入桂花醬,淋上香油即可。
功效
健脾消食,補肺益腎。
三、油炸山楂糕
配方
山楂糕、大油各500克。白糖100克,雞蛋3個。麪粉50克。澱粉35克。
製作
1.將山楂糕切成條,放入碗中,用雞蛋、麪粉、澱粉調勻成蛋糊,拌入山楂條內。
2.鍋置火上,倒入大油,燒至七成熱,放入蘸勻蛋糊的山楂條,炸至兩面焦黃日寸,出鍋,裝入盤中,撤上白糖即可。
功效
開胃增食.促進消化,延緩衰老。
炎炎夏日的到來,使我們生活在熱氣騰騰的蒸籠裏面,就是因為這個熱氣騰騰的夏天使得我們的食慾越來越不好,一天都是護額的自己的肚子都是脹脹的。特別是小孩子吃飯的量少了,讓家長感到擔憂,因此家長們就在尋找開胃健脾的食物,其實他們都不知道開胃健脾吃什麼?
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