海木耳保存方法有哪些,海木耳與海帶有什麼區別
有些人聽到海木耳這個名詞帶有木耳,就以為這是一種木耳。海木耳其實並不是木耳,是海藻植物,它跟海帶雖然長得有一點相似,但區別還是挺大。家裏有海木耳時,需保存好才不容易變質,那麼海木耳保存方法有哪些呢?
一、海木耳保存方法有哪些
1. 如果是乾貨的海木耳,只需要將海木耳放在乾淨塑料袋裏密封好保存,不受潮,那麼放置一年都沒有問題。
2.如果是泡發好的海木耳,最好可以放在冰箱裏面的保存,可以保存兩三天的時間。泡發好的海木耳最好儘快吃完,不要放太久。
二、海木耳與海帶有什麼區別
1.外觀不同:海木耳是野生藻類植物,它的葉膜狀比較寬,顏色看上去是紅褐色或者是黃綠色以及黃褐色,摸起來比較軟,基部比較窄。海木耳之所以叫海木耳是因為外觀看起來像木耳。海帶的形象是長條扁形的,顏色是褐綠色 ,一般中間會有兩條縱溝穿過葉子的中部,海帶最長可達6米,最寬可達50釐米。
2.生長環境不一樣:海木耳是在深海里生長的,而現在大多數海帶是人工養殖的,如果是野生的海帶則是生長在海邊的低潮線下方2米的巖石上。
3.營養價值不同:海木耳如果經常吃,對於我們的新陳代謝會有促進的作用,而且可以增加我們人體腸道的有益菌個數。海木耳所含有的鈣量比較高,起碼有牛奶的13倍,對於人體的骨骼有好處。當人體情緒比較緊張,吃海木耳也可以起到緩解的作用。海帶裏面所含有的氨基酸是人體所必需的氨基酸,常吃海帶對我們人體很有益處。
現在大家對於海木耳保存方法有哪些應該比較瞭解。海木耳可以跟蜇頭一起拌着吃,也可以跟小蠣肉一起搭配都是很好吃的。雖然海木耳很好吃,但是我們還得注意它不能跟海螺一起吃,因為兩者一起吃,很容易讓我們腹痛腹脹,也不宜一次性吃太多。
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