米糕有點酸是什麼原因,如何正確的保存米糕
米糕,香香軟軟,甜甜糯糯,不僅外觀看起來有一種可愛脱俗的感覺,吃起來更是鮮美可口,讓人久久無法忘懷,但是有些時候我們吃到的米糕會有一種酸酸的感覺,所以,米糕有點酸是什麼原因?
一、米糕有點酸是什麼原因
米糕做出來有點酸味,最可能的原因是你在發酵的時候沒有控制好環境温度以及適度等問題,或者是你發酵的時間沒有把握好,製作米糕最為關鍵的一個步驟就是發酵了,如果在發酵這一環節你沒有處理好的話,做出來的米糕就很有可能是酸的。
米糕發酸還有另外一種原因就是米糕可能已經變質了,變質了的米糕就很有可能會發酸,不僅吃起來口感很怪,而且如果吃了的話還會對人體的身體健康造成一定的影響,所以發酸了的米糕建議最好還是不要繼續食用了。
米糕如果在低温下進行保存的話,就只能繼續保存一天了,但是如果在冰箱裏面進行保存的話,就還是能夠繼續存放三天左右的樣子的,不過建議還是不要放太久,避免米糕變質發酸。
二、如何正確的保存米糕
米糕買回來之後,就一定要及時的將它從食品袋裏面拿出來,然後再用保鮮膜封裝好,注意使米糕處於密封狀態,然後再將米糕放進冰箱的冷藏室裏面進行保存,但是注意在冷藏的時候,要控制好冰箱裏面的温度,而且不能和其它有刺激性味道的食品放在一起,否則會影響到米糕的口感。而且還要注意不能夠讓米糕受潮,否則會很容易變質。
所以從上面我們就能夠知道,米糕發酸的原因主要有兩點存在,一種是在米糕進行發酵的時候,沒有控制好發酵條件,另外一種就是米糕可能已經是發酵了,這種情況下的米糕就更加的不能食用了,不僅口感不好,而且不利於人體健康。
-
喝烏龍茶的禁忌,你知道嗎?
茶是我們中國傳承了很多代的,非物質文化遺產來的。關於喝茶,中國人真的是數一數二的,很少有人能夠比得過我們中國。那麼,喝烏龍茶的禁忌,你知道嗎?一、喝烏龍茶的禁忌很多事情都是相生相剋的,所以對於相剋的一些事情,一定要能避免就要儘可能的去避免出現。而烏龍茶也...
-
做什麼菜放十三香做出來非常的好吃
十三香是一種很香的調味劑,在廚房裏十三香的味道很濃郁,充斥着很多很多濃郁的香味哦,無論是在做菜還是燉肉十三香都有多特的香味,而且不影響原本菜餚的色澤,很是吸引人,十三香是有13中獨居特色香味的草藥烘乾碾磨成粉狀的香料,那做什麼菜放十三香?做什麼菜放十三香十三...
-
烙煎餅的技巧都有哪些,學會這些技巧在家就能製作
煎餅這種美食在全國各地都是存在的,煎餅的製作方法基本上都是放到鍋裏面烙制,這就讓很多喜歡動手製作美食的人們在家動手模仿製作,那麼烙煎餅的技巧都有哪些呢?烙煎餅的技巧都有哪些1.用油量很關鍵我們想要烙出一張完整的煎餅,那麼最主要的就是在鍋裏面放入的食用...
-
姜撞奶用什麼姜
姜撞奶是廣東地區非常有特色,而且非常傳統的一道甜點,它裏面主要用的就是生薑和牛奶。製作姜撞奶的時候,也是要講究方式方法以及選材的,那麼姜撞奶用什麼姜做比較好呢?今天就來分享關於姜撞奶的製作小技巧。一、姜撞奶用什麼姜老薑做姜撞奶的時候,並不是什麼姜都可以...