雞翅煲山藥地瓜的做法,雞翅煲山藥地瓜怎麼做
“最近天氣涼,喜歡煲點湯喝。喜歡吃山藥,但平時都是和排骨海帶一起煲。即使是經常吃的排骨山藥煲這次翻冰箱也找不到排骨了。找到了一坨雞翅中,那麼就用翅中煲吧。別説,這味道還真不錯,再加根地瓜進去,不用做米飯,簡直一碗吃到飽呀。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞翅煲山藥地瓜的做法步驟
1、準備好食材。雞翅中從中間斬斷一分為二。地瓜洗淨後不要去批橫刀切段,山藥去皮切滾刀塊。
2、大火將鍋燒乾,放入比平時炒菜稍微多一點的油。油燒到6成熱時放入冰糖將其融化。冰糖冒泡的時候迅速放入雞翅,將雞翅炒糖色。糖色炒好後放入3茶匙醬油繼續煸炒幾下。
3、倒入地瓜,和雞翅一起炒一會後再放入山藥,葱段和大料。
4、放入沒過食材的清水,大火燒開後轉中火煲30分鐘即可。關火前加入適量鹽和味精。
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
-
果泥牛肉卷的做法 蘋果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎麼做
“此菜特點:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用,能幫助孕婦消除身體不適造成的煩躁情緒。鮮嫩的牛肉含蛋白質和多種對身體有益的微量元素。”食材明細主料肥...
-
油爆鵪鶉的做法,油爆鵪鶉怎麼做
“早上在菜市看到好多老太太都在買鵪鶉蛋,一看邊上還關了一籠子活的鵪鶉,圖個新鮮,買了回來炸着吃,甭提有多香了”食材明細主料鵪鶉(四隻)輔料生薑(適量)朝天椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)青椒(適量)大蒜(適量)碗豆醬(適量)剁辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)料酒(適量)原味...
-
辣白菜大醬湯的做法,辣白菜大醬湯怎麼做
“最近雖然很少上菜,但在生活中,一天也沒敢怠慢生活。這湯今天不是第一次做,是上次做了之後,感覺不錯,所以,沿用做法,拍照下來,一起分享,不拍照的時候,人變的懶散多了,所以,經過思想,既然做了,還是要多拍拍的,拍菜也是提高生活質量的一部分。”食材明細主料辣白菜(適量)輔料白菜...