文旦柚和沙田柚哪個更甜,文旦柚和沙田柚怎麼挑選
秋冬季是吃柚子的大好時期,不過柚子的品種也有很多種,哪個好吃很多人都答不上來,而且很多人對於沙田柚和文旦都分不清,很難説出文旦柚和沙田柚哪個更甜,接下來就一起來了解一下。
一、文旦柚和沙田柚哪個更甜
文旦柚生長勢強,果大,同時肉質脆嫩,有香氣。一般是無核或少核,品質優良,有扁圓錐形和高圓錐形兩個類型。
沙田柚柚肉甜潤多汁,香脆爽口,是秋冬的絕佳選擇,類型頗多,目前較多用軟枝和硬枝兩個類型。
文旦柚和沙田柚兩者相比的話,沙田柚相對更甜一點,沙田柚的果汁較多且相比文旦柚,果肉的甜度也更高。
二、怎麼挑選沙田柚
1.看
觀察柚子的外皮,一般成熟的沙田柚外皮是略深的橙黃色,同時果實的形狀呈現短頸的葫蘆或梨形,果的面部油胞相對細小,皮薄且口感甜脆,相反,若是油胞粗糙,手感硬的話,可能是出現是有嚴重病蟲斑、甚至流膠的果,一般皮厚、肉硬同時口感也很差。
2.掂
挑選的時候,可以任意取兩個放在手心掂量一下,一般手感較重的大多皮薄、甜脆且口感不錯,相對手感輕的話一般沒有重的好。
三、文旦怎麼挑選
1.一般來説,個頭較大的不一定是最好的,可以選擇適中大小的,其次看一下其表皮的光滑程度以及顏色是否均勻。
2.買文旦時最好把它放在手中淶水掂量一下其重量,手感重的話就可以選擇。
3.在選購時,用手在表皮上按壓,若是已經辭水(採收完畢的文旦,需要靜置一週,一般稱為辭水,就是讓文旦裏面的水分消失,果肉軟化,口感比較好,甜度也會增高)味道較好,這樣的也可以選擇。
對於文旦柚和沙田柚哪個更甜的問題內容,就先介紹到這裏了,其實很多的水果都有不同的選擇技巧,所有人都應該在購買水果的時候掌握一些小技巧,這樣才可以選擇自己喜歡吃的,品質也好的水果,也能幫助大家少買到一些壞了不能吃的水果,從而造成不必要的浪費。
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