催熟蘋果怎麼分辨,吃蘋果要注意些什麼
大家購買水果的時候,往往都會下意識地選擇長相端正、顏色鮮豔亮澤的果子,這一般代表水果的生長狀態比較好,原本是一種很靠譜的方法,但是,當我們考慮到催熟劑的存在時,就要特別注意了,並不是長得越大、顏色越漂亮的蘋果就是越好的,到底催熟蘋果怎麼分辨呢?
一、催熟蘋果怎麼分辨
1.純天然的蘋果往往皮色並不均勻,蘋果掛在樹上,上部更容易接受日照,而底部往往很難曬到,再加上枝葉遮蔽等各種情況,蘋果成熟之後往往整個通紅並不是一的,而是呈現不規則的顏色。如果我們看到一個蘋果從頭到底、顏色特別均勻豔麗,就需要多多小心了。
2.不要一味追求果子的個頭大,太大了明顯超越平均值的就有可能來自膨大劑了,還是以大小適中的果子為好。
3.自然成熟的蘋果吃起來是清甜味道,聞起來也有獨特的果香。使用了催熟劑的蘋果往往在口味和香味上都比較欠缺。
二、吃蘋果的注意事項
蘋果雖然老少皆宜,但仍然需要注意,並不是所有時間、所有人羣都適合吃。
1.太早或太晚
早晨空腹吃蘋果、或者乾脆用蘋果代替早餐,或者晚上很晚了吃蘋果當做夜宵,都不是最佳選擇,因為蘋果作為早餐則營養還是不夠全面,而自身含有果酸,對腸胃有刺激作用,所以不適宜空腹食用。
2.和海鮮同吃
蘋果中含有大量的鞣酸,與海鮮相遇的話會影響海鮮中蛋白質的吸收。
3.腸胃不好的人羣
蘋果的果肉比較硬、且含有豐富的果酸,對腸胃來説是比較有挑戰性的食物。如果是腸胃不太好的人羣,就要注意食用蘋果的量和頻率,不宜吃得太多、太頻繁。
4.注意食用量
蘋果雖然有聰明果、記憶果之類的美名,但也仍然需要注意食用量,不要認為它是減肥健康代餐品就當作主食來吃。一般來説,成人一天之內吃1~2個蘋果為宜。
蘋果不但適宜削皮後直接鮮食,也可以稍微加工一下製成拔絲蘋果、水果沙拉或者蘋果派等美味的食物。但當我們選購蘋果的時候一定要注意催熟蘋果怎麼分辨的問題,另外,蘋果雖好,也不宜當做主食,還是應該與其他食物搭配攝入才是更好的選擇。
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