青蘋果和紅富士的區別有哪些?
我以從小到大吃的最多的水果便是蘋果,蘋果吃起來香甜可口還有營養。當然蘋果也分很多種,最常見的是青蘋果和紅富士,這兩個有什麼區別?青蘋果和紅富士你更愛哪個?
一、青蘋果和紅富士的區別
蘋果變紅也是有原因的,太陽光照是一方面,還與蘋果本身含有的葉青素也是有關係的。
我們吃的比較多的蘋果都是由青變紅的,變紅是成熟的標誌,比如説紅富士、喬納金、國光、紅星等。但是還有一些蘋果體內缺乏花青素,成熟之後並不會像其他蘋果一樣變紅,而是會慢慢變黃,最常見的就是黃元帥啦。
二、怎麼挑選蘋果
1.看,最簡單的就是已經要變質標誌的那就一定不能買啦,其實不同的蘋果需要看的點也是不一樣的,如果是紅富士的話表面就要光滑的好一些,顏色要紅。而國光呢,就要表面稍微粗糙一點,過於光滑的反而不好吃,當然這也是依據個人口味來判斷的,比如因為我比較喜歡脆的,所以我就不會選太光滑的,顏色的話就是紅一點最好了。
2.聞,新鮮的蘋果會散發出濃厚的香味,這個就不用多説啦,日子放久了的蘋果就不會有這樣清甜的香味了,如果要變質了,還會有一點點腐爛的味道,一定要注意啦。
3.細分辨,蘋果的種類很多,其實在挑選不同的蘋果的時候,方法也是不同的,但是總的説來也是大同小異的。比如我個人喜歡的黃元帥,要挑顏色稍黃一些的,如果偏青的話就會很澀,口感很不好。紅富士的話要選硬一點,顏色紅一點的,這樣吃起來更脆。不過也有人喜歡吃麪面的口感,所以最重要還是要根據自己的口味來挑選啦。
講了這麼多,大家肯定也已經掌握了挑選各類蘋果的方法了,那麼下次買蘋果的時候就可以大展身手。其實在挑選蘋果的時候並不一定就要找好看的,其實它和其他的東西是一樣的,一定要找到適合自己的口味才可以,不過做禮品的時候還是要儘量好看一些。
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