藍莓能洗嗎
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可以。藍莓吃之前是需要清洗的,怎麼洗具體需要看情況:
1、自己種的或者明知沒打農藥的野生藍莓,只要稍微用清水洗去表面的灰塵,然後把壞掉的藍莓揀掉就行,表面的白色粉狀層不用管它,它含有一定的營養物質如花青素,可以不洗掉。
2、超市買來的藍莓,最好是用鹽水或淘米水,浸泡10分鐘左右後稍微翻洗,因其表面很可能有農藥殘留,另外要注意鹽水濃度不能太高,不然會使藍莓失水。如果是用專門的水果清洗劑,則不需要浸泡,按照說明使用就行了。
標籤:藍莓
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