意大利麪浸泡一晚上還能吃嗎

能。比較粗的意大利面浸泡一晚是可以吃的。浸泡意大利麪的時候需要冷水浸泡，浸泡的時間不宜過久，以免影響意大利麪的口感。煮意大利麪的時候，需要將意大利麪沸水下鍋煮，煮十至十五分鐘即可。煮意大利麪的過程中可以添加適量的食用鹽，既能避免黏連，也能使意大利麪的口感變得更勁道。