小米燉海蔘的海蔘如何挑選
專業問答1.7W
1、選海蔘時要看海蔘的品相。主要看的是海蔘的刺,好的海蔘身上的刺是比較粗壯的。
2、可以試試海蔘的手感。好的海蔘是比較勻稱的,肉質非常的結實,刺尖且完整,摸起來是比較硬,直接用手捏海蔘的話,彈性會比較好、重量也比較重一些。
3、可以聞聞海蔘的味道。質量比較好一些的海蔘是會有一股鮮美的味道。
4、可以看海蔘的烘乾程度。好的海蔘是烘乾的,摸起來是乾燥的。如果感覺到海蔘是軟軟的、粘粘的話,那就是不好的海蔘了。
標籤:海蔘
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