鮮新土豆怎麼去皮
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新鮮土豆的去皮方法較其他土豆的去皮方法有所不同。
1、新鮮土豆的皮比較薄,所以去起皮來比較容易。可以先將土豆的外表沖洗乾淨,然後在水龍頭下邊沖洗,邊用鋼絲球輕輕擦土豆的表面,邊沖洗邊擦,這種方法比較容易清洗乾淨新鮮土豆的皮。
2、可以使用鐵製的勺子邊緣,利用勺子邊緣比較鋒利的特點,先將土豆沖洗乾淨,再用勺子邊緣輕輕刮蹭土豆表面,新鮮土豆的皮很容易被刮蹭掉。刮蹭完後,再用冷水沖洗乾淨即可。
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