蓮藕煮幾分鐘

水開後再煮五分至十分。煮蓮藕的時間跟蓮藕的大小以及烹飪的火候有關，可以根據實際情況酌情增減煮蓮藕的時間。另外，喜吃口感軟糯的蓮藕，也可以適當的多煮一會。蓮藕是常用的食材，品種比較多，有白、紅蓮藕之分，白蓮藕比較適合炒菜、涼拌，紅蓮藕比較適合煮湯、蒸着吃。