過小年吃什麼菜

紅燒鯽魚、玉米山藥排骨湯、白蘿蔔燉排骨、糖醋排骨、辣椒炒肉等。在過小年時吃紅燒鯽魚，有着年年有餘的寓意。不管是玉米山藥排骨湯還是白蘿蔔燉排骨湯，選擇好的排骨至關重要。在挑選排骨時，要選擇白裏透紅、外表有光澤的排骨，聞起來有淡淡的肉腥味的排骨是比較新鮮的。