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有關手工扯麪的最正宗做法的精選知識

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  • 手工扯麪的做法,手工扯麪怎麼做

    手工扯麪的做法,手工扯麪怎麼做

    食材明細主料麪粉(350克)輔料鹽(適量)素臊子(適量)岐山肉臊子(一勺)醬油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)蒜苗(1根)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)手工扯麪的做法步驟1、準備麪粉2、放少量的鹽3、邊加水邊攪拌成面絮,將面絮揉成稍硬的面...

  • 新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做

    新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做

    食材明細主料麪粉(200g)奶粉(一勺)黃油(20g)雞蛋(1個)輔料白糖(10g)食鹽(2g)配料黑芝麻(少許)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後,放少量水,揉成麪糰。2...

  • 車仔麪哪裏最正宗

    車仔麪哪裏最正宗

    香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食,其源於1950年,一碗車仔麪可以自己選擇調料,口味真正任由自己調配,材料豐富,味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如:青咖喱車仔麪。主要材料有:菠菜、雞胸肉、鮮香菇、西蘭花、車仔麪一包、...

  • 手工抻面的做法,手工抻面怎麼做

    手工抻面的做法,手工抻面怎麼做

    “大年初七吃麪條,婆婆做的抻面爽滑又勁道,全家每人都吃一大碗。”食材明細主料中筋麪粉(500g)輔料食鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)手工抻面的做法步驟1、中筋麪粉中加入1g食鹽。2、一點點地加入清水把面搓成雪...

  • 手工寬面的做法,手工寬面怎麼做

    手工寬面的做法,手工寬面怎麼做

    “麪條是我家的最愛,方便快捷。健康營養好味道!”食材明細主料麪粉(適量)輔料四季豆(適量)西紅柿(一個)蒜(少許)辣椒(少許)香蔥(少許)小青菜(少許)純淨水(適量)玉米麪(少許)滷肉(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)老抽(少許)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時...

  • 肉末扯麪的做法 比手擀麪還好吃的肉末扯麪 肉末扯麪怎麼做

    肉末扯麪的做法 比手擀麪還好吃的肉末扯麪 肉末扯麪怎麼做

    “愛吃麪,超級愛吃麪,是那種一天不吃都會特別想的喜歡。其實沒有什麼特別原因,因爲小時候沒有其它東西可吃,天天吃麪條就長了一個愛吃麪條的胃。小時候吃媽媽做的手擀麪,後來家裏有壓麪條的機器,每天放學回家都是自己壓麪條...

  • 蓋澆手扯麪的做法,蓋澆手扯麪怎麼做

    蓋澆手扯麪的做法,蓋澆手扯麪怎麼做

    “簡單的一頓,營養豐富”食材明細主料麪粉(300g)輔料水(適量)鹽(適量)西紅柿(2個)雞蛋(2個)菜油(適量)豬油(適量)雞精(適量)花椒麪(適量)小蔥(1顆)蒜瓣(3粒)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓋澆手扯麪的做法步驟1、稱300g麪粉,加少許鹽。2、...

  • 手工麪條的做法,手工麪條怎麼做

    手工麪條的做法,手工麪條怎麼做

    “夏天的晚餐適合吃它。”食材明細主料麪粉(適量)輔料清水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工麪條的做法步驟1、麪粉活成麪糰。2、醒發半小時。3、擀麪杖來回走。4、四面均勻後捲起來。5、刀切片。6...

  • 手工滷麪的做法,手工滷麪怎麼做

    手工滷麪的做法,手工滷麪怎麼做

    食材明細主料麪條(適量)滷菜(適量)高湯(適量)輔料雞精(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)木耳(適量)蔥(適量)花生米(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工滷麪的做法步驟1、麪條提前擀好。切好2、滷菜。也是提前滷好的3、木耳提前炒好4、...

  • 家常手扯棍棍面的做法,家常手扯棍棍面怎麼做

    家常手扯棍棍面的做法,家常手扯棍棍面怎麼做

    “不愛吃麪的兒子要也來越上道啦!今又吃麪:家常手扯棍棍面,每根麪條上都有麻麻手的溫度,能不好吃嗎?”食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)溫水(適量)輔料番茄(兩個)小蔥(適量)雞蛋(兩個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)鹹...

  • 教你正宗的家庭手工製作黃油餅乾方法

    教你正宗的家庭手工製作黃油餅乾方法

    很多朋友都漸漸的開始喜歡自己在家下廚嘗試做一些好吃的東西,一來是因爲這樣比較健康,二來是可以享受到自己做飯的樂趣,但是相比於繁瑣的中餐來說,有些剛開始做飯的朋友可以嘗試着自己做一些好吃的西式小餅乾,做法簡單,而且...

  • 手工湯圓的做法 美味正宗手工湯圓 手工湯圓怎麼做

    手工湯圓的做法 美味正宗手工湯圓 手工湯圓怎麼做

    “元宵到了,在我家鄉有吃花生芝麻湯圓的習俗,如今人在外,沒有買到新鮮湯圓,只想爲自己補過元宵節,所以決定弄個最簡單的手工湯圓。”食材明細主料糯米粉(適量)水(500ml)輔料紅糖片(1塊)生薑(4塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...

  • 黃燜雞的做法最正宗的做法,最正宗的味道

    黃燜雞的做法最正宗的做法,最正宗的味道

    我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

  • 北京正宗手工披薩加盟哪家好

    北京正宗手工披薩加盟哪家好

    手工披薩是比較美味的美食,在很多地區都有餐飲的加盟店,手工披薩的口味也是非常好吃的,也有很多人想要開一家手工披薩店進行創業,其實這是一個不錯的商機,開一家手工披薩店也不需要多少錢,那麼北京正宗手工披薩加盟哪家好?...

  • 哪種火雞面最正宗

    哪種火雞面最正宗

    原味火雞面最正宗,火雞面是拉麪的一種,是大衆喜歡的一種速食。中國叫方便麪,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣爲名,吃着甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面,奶油味火雞面,芝士火雞...

  • 漿水面的做法 正宗甘肅 漿水面 (扯麪) 漿水面怎麼做

    漿水面的做法 正宗甘肅 漿水面 (扯麪) 漿水面怎麼做

    “漿水面可是我們甘肅人的最愛,特別是夏季天氣熱的時候吃,吃上一碗那真是極爽的,漿水是我們醃製的酸菜裏面的水,清涼爽口,可用來做漿水面和拌涼粉,下次再上傳做酸菜的步驟”食材明細主料麪粉(適量)漿水(適量)輔料蔥花(適量)配料鹹...

  • 手工意大利麪包的做法 正在發麪中的手工意大利麪包 手工意大利麪包怎麼做

    手工意大利麪包的做法 正在發麪中的手工意大利麪包 手工意大利麪包怎麼做

    “今天心血來潮,烤了個意大利的麪包(focaccia)。步驟沒有詳細的記錄,下次好好拍照再發一遍。謝謝大家”食材明細主料麪粉(500克)溫水(370毫升)輔料酵母(35g)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工意大利麪包的做法步驟1、發麪,...

  • 手工麪包的做法,手工麪包怎麼做

    手工麪包的做法,手工麪包怎麼做

    食材明細主料高筋麪粉(250g)發酵粉(4g)白糖(80g)牛奶(130g)雞蛋(1個)黃油(35g)輔料黃油(40g)白糖(25g)麪粉(15g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手工麪包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉成麪糰。3、上下揉搓出筋,再加入...

  • 哪裏的牛肉麪最正宗

    哪裏的牛肉麪最正宗

    牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....

  • 手工擔擔麪,扯麪怎麼做又香又好吃

    手工擔擔麪,扯麪怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉:250輔料小蔥及香菜:各三棵花生:50花椒:25粒小米辣:6個辣椒油:適量醋:適量醬油:適量麻油:適量具體步驟1.把大概200克的麪粉揉成光滑麪糰,然後用乾淨...

  • 非常正宗的做法,扯麪圖解

    非常正宗的做法,扯麪圖解

    麪粉真是一種神奇的食材,各種饅頭,包子,糕點,麪條等等都可以做。下面介紹的這道扯麪,麪條筋道有嚼勁,醬香濃郁,辣椒香辣,最後潑上了一瓢熱油,更加激發了食材的香味,翻拌均勻,使每一根麪條都裹上了肉醬,吃上一口,爽辣勁道。主料麪粉...

  • 手工面的做法,手工面怎麼做

    手工面的做法,手工面怎麼做

    食材明細主料麪粉(2○○克)輔料水(適量)調料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工面的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰。2、用擀麪杖擀成大原片後摺疊.。3、撒上澱粉防止沾連在一起。4、切成長條(寬面或細面自己隨意)...

  • 正宗油潑扯麪的做法,正宗油潑扯麪怎麼做

    正宗油潑扯麪的做法,正宗油潑扯麪怎麼做

    “隨着電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麪、餳面、扯麪,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麪。”食材明細主料麪粉...

  • 手工涼麪的做法,手工涼麪怎麼做

    手工涼麪的做法,手工涼麪怎麼做

    “昨天跟朋友聊天。說到鹼面。今天大早我就開始看這種做法。其實跟手擀麪一樣,只是多了一個鹼。比外面買的鹼面好吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹼(適量)辣椒油(適量)姜蒜(適量)蔥(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難...

  • 手工西紅柿雞蛋扯麪的做法,手工西紅柿雞蛋扯麪怎麼做

    手工西紅柿雞蛋扯麪的做法,手工西紅柿雞蛋扯麪怎麼做

    食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)麪粉(400克)輔料鹽(適量)醬油(適量)青菜(2根)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手工西紅柿雞蛋扯麪的做法步驟1、麪粉中加少量的鹽,邊加水邊攪拌成面絮,將面絮揉成稍硬的麪糰,加蓋靜置30分鐘2、將面...