有關＃春食野菜香＃蒜香母雞頭的精選知識

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蒜香母雞頭的做法＃春食野菜香＃蒜香母雞頭蒜香母雞頭怎麼做

“仲春時節、清明前後是各種野菜生長最旺的時候，同時也是吃野菜的最佳季節。在南京還有一名民間俗句：南京一大怪~不愛葷菜、愛野菜；有最具特色的蘆蒿、菊花腦；也有薺菜、枸杞頭、馬蘭頭、香椿頭、豌豆頭、母雞頭、蒲公英...
野菜餡餑餑的做法＃春食野菜香＃野菜餡餑餑野菜餡餑餑怎麼做

食材明細主料玉米麪（500克）野菜餡（300克）肉餡（150克）輔料水（200ml）醬油（20克）花椒粉（8克）食用油（200克）鹽（8克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）野菜餡餑餑的做法步驟1、鍋中做水，大開。玉米麪中放入開水，用筷子絞絞，在用50度的溫水，把玉...
馬蘭頭拌香乾的做法馬蘭頭拌香乾#春季野菜# 馬蘭頭拌香乾怎麼做

“馬蘭頭就含有多種營養成分，豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素，以及17種以上氨基酸，其中7種爲人體必需氨基酸。並有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的功效。春天裏，田邊地頭都是馬蘭頭的嫩綠，連空氣裏都盪漾着清香...
野菜湯的做法＃春食野菜香＃野菜湯野菜湯怎麼做

“這個野菜，學名真的不知道叫什麼，我們當地人都叫它“鳥撲棱”，具體的字是不是這三個字，也說不清楚。特意百度，也沒找到。所以，我髮菜譜，就叫野菜湯。這個野菜，有點黃瓜味道的清香，特別好吃，可惜只採到幾朵，哈哈哈，太少了，正好，家裏...
馬蘭頭炒香乾的做法馬蘭頭炒香乾#春季野菜# 馬蘭頭炒香乾怎麼做

“香乾馬蘭頭是馬蘭頭最常見的菜！最經典的吃法是拌着吃！當然剛開始的馬蘭頭特別嫩，把它和香乾一起炒了也好吃！”食材明細主料馬蘭頭（400克）香乾（80克）輔料植物油（適量）鹽（少許）雞粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭炒...
醃香椿的做法＃春食野菜香＃醃香椿醃香椿怎麼做

食材明細主料香椿（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃香椿的做法步驟1、香椿洗好，晾乾大概要半天2、晾乾的香椿放盆裏一點，加鹽3、在放香椿，加鹽4、用手拌均勻，一層層加鹽，香椿弄完，隔一天要反反5、鹽儘量不要...
蒜香穿心蓮的做法＃春食野菜香＃蒜香穿心蓮蒜香穿心蓮怎麼做

“穿心蓮具有清熱解毒，消炎，消腫，止痛的功效，藥用價值高。涼拌一下也很美味，是餐桌上的可口菜餚。”食材明細主料穿心蓮（一盆）蒜（一頭）輔料蔥（一截）蠔油（一匙）生抽（一匙）花椒油（幾滴）香油（半匙）香醋（兩勺）蘋果醋（兩勺）鹽（一匙）雞精（半匙）糖（一匙）白...
煎香椿雞蛋餅的做法＃春食野菜香＃煎香椿雞蛋餅煎香椿雞蛋餅怎麼做

“香椿雞蛋餅也是從兒時候的味道一直保持到現在，平時是很難吃到香椿的，只有從清明到穀雨的時候才能吃到香椿芽做的雞蛋餅。季節性的食材也最珍貴了，市面上的價格也不菲，記得市面上賣的都是按兩算的，所以在這樣的季節裏大自...
香椿雞蛋湯的做法＃春食野菜香＃香椿雞蛋湯香椿雞蛋湯怎麼做

食材明細主料香椿（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿雞蛋湯的做法步驟1、香椿洗好切碎2、打三個雞蛋3、開火鍋里加熱水，放香椿，一點鹽，雞精胡椒粉，大火雞蛋倒入，一兩...
馬蘭頭拌香豆乾的做法＃春食野菜香＃馬蘭頭拌香豆乾馬蘭頭拌香豆乾怎麼做

“別名:紫菊、階前菊、竹節草、馬蘭菊、錢鰍串、紅梗菜、路邊菊、蟛蜞菊禁忌人羣:孕婦慎食。基本介紹:本品爲菊科植物馬蘭的全草及根，多年生草本，生於山坡、田邊、路旁，分佈於全國各地。莖直立，有時略帶紅色，表面粗糙，兩面...
枸杞頭雞蛋湯的做法＃春食野菜香＃枸杞頭雞蛋湯枸杞頭雞蛋湯怎麼做

“枸杞樹是一種枝幹帶刺、虯曲多枝的低矮灌木，春暖花開時節，枸杞樹便生長出嫩芽來，這嫩芽就叫枸杞頭。這時的枸杞頭最嫩，輕輕用手指折斷就能沁出汁水來。枸杞頭、薺菜、馬蘭頭並稱爲“春野三鮮”。李時珍在《本草綱目》中...
山野菜蘸醬的做法＃春食野菜香＃蒲公英、小根蒜、柳蒿芽～山野菜蘸醬山野菜蘸醬怎麼做

“蘸醬菜是東北餐桌上的一道常見下飯菜。。。醬有很多種:很多年前很多人家還自己做醬，那醬香真是濃郁，喜歡的賊喜歡，不喜歡的聞都受不了。。。現在，有廠家專門生產仿家醬味道的田野醬，也很受歡迎。。。也有買現成的各種辣...
野艾粑粑的做法＃春食野菜香＃野艾粑粑脣齒留香野艾粑粑怎麼做

“野艾粑粑是一種清明前後纔有的粑粑。從小吃到大，滿滿的都是回憶。春天一到，沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽，艾芽拱出地表正想伸個懶腰兒，貓腰掐去鮮嫩的蒿尖。回到家裏洗淨，用石灰水綽去澀味用糯米粉加上面粉白糖拌勻用...
野蔥米餅的做法＃春食野菜香＃野蔥米餅野蔥米餅怎麼做

“春來野菜香，這種野蔥想來大家不會陌生，我家一般是拿來和雞蛋一起炒或做成蛋餅的，今天來換一種方法做成米餅，早餐來幾個配粥什麼的挺不錯，趁熱食用，外脆裏軟，鹹香適口。”食材明細主料野蔥（一小把）糯米粉（80克）粘米粉（20克）開水（適...
香椿雞蛋羹的做法＃春食野菜香＃香椿雞蛋羹香椿雞蛋羹怎麼做

“清明左右椿樹頭茬最肥美鮮嫩了，經過雨水的滋潤一天一個樣，椿芽長的很迅速，自然生長的香椿味更濃烈點，看着也特別誘人！提着籃子最享受那採摘過程，想象不一會就能一飽口福了。通常香椿的吃法很多普遍全國各地基本上都會食用...
春食野菜香的做法，春食野菜香怎麼做

“春天是野菜最多的季節，當然不能辜負大自然給於我們的饋贈，我就給大家做各種麪條菜的吃飯吧！”食材明細主料麪條菜（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）十三香（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春食...
野菜麪條的做法＃春食野菜香＃野菜麪條野菜麪條怎麼做

“這種野菜雖然叫不上學名，但當地人都叫它“鳥撲棱”，吃起來有種黃瓜的清香，每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多，今天正好外出，又採到了點，製作了麪條，喜歡的看看：”食材明細主料麪條（250克）野菜（20克）輔料黃豆醬（一勺）鹽（適量）...
蒜香野芹菜的做法爽口野芹菜蒜香野芹菜怎麼做

“開春了，一到週末，家人都喜歡到郊外去遊玩，順便也挖一些野菜回來，其中有一種野菜在南方是很少有的，那就是野芹菜，我是從來沒有吃過，問了身邊北方的朋友，他們告訴我，一般家庭，野菜都是焯水蘸醬吃，我還是有些不習慣，最後還是按照自...
蒜香野芹菜的做法，蒜香野芹菜怎麼做

“野芹菜是一種野生的山野菜，有一股清香的味道，上市的時間一般在4、5月份，食用時一定選擇鮮嫩的，可以炒制、做湯，包餃子。野芹菜的葉子和莖都可以吃。”食材明細主料野芹菜（600克）輔料油（10克）蒜（適量）鹽（適量）味精（2克）蒜香（口味）炒（工...
蒜香馬蘭頭的做法春滋味~蒜香馬蘭頭蒜香馬蘭頭怎麼做

食材明細主料馬蘭頭（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、採摘的鮮嫩馬蘭頭。2、馬蘭頭洗淨，沸水下鍋焯水，撈出過涼水。3、馬蘭頭切細，蒜瓣壓扁切碎。4、鍋中放油...
馬蘭頭雞蛋肉絲湯的做法＃春食野菜香＃馬蘭頭雞蛋肉絲湯馬蘭頭雞蛋肉絲湯怎麼做

“陽春三月也正是馬蘭頭長的的最旺盛的時候，提着籃子到野外很容易就能摘上一籃鮮嫩的馬蘭頭，即能踏青又有收穫。自然生長的馬蘭頭味更加清香，可以做上各種美食。在做雞蛋肉絲湯，最後在湯裏放上鮮嫩的馬蘭頭立馬就散發着撲...
野蔥雞蛋醬的做法＃春食野菜香＃野蔥雞蛋醬野蔥雞蛋醬怎麼做

“昨天採了點野蔥，一般我都用它炒雞蛋，或者炸醬。很多人不認識野蔥，也不瞭解它。其實野蔥有很多功效，例如:能通陽活血，驅蟲解毒，發汗解表;主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症。對感冒、風寒、...
薺菜饅頭的做法＃春食野菜香＃薺菜饅頭薺菜饅頭怎麼做

“之前喜歡往花捲里加菜，看了@天國的女兒的野菜饅頭，好喜歡。。。也做起來哦，薺菜饅頭～花饅頭，果然好看!”食材明細主料麪粉（150克）薺菜（80克）輔料酵母（1.5克）泡打粉（少量）溫水（70克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薺菜饅頭的做法...
馬蘭頭粑粑的做法＃春食野菜香＃馬蘭頭粑粑馬蘭頭粑粑怎麼做

“每逢清明前後我家都要做上這野菜（馬蘭頭）或蒿子粑粑，三月三吃蒿子粑粑也是我們這以往流傳下來的習俗。每次在做時一家人忙上忙下的開始從摘回來的野菜到和麪加料做法也是相當複雜的，一般做的多要一兩個小時才做成形，氣氛...
蒜香馬蘭頭的做法＃春食野菜香＃蒜香馬蘭頭蒜香馬蘭頭怎麼做

食材明細主料馬蘭頭（250g）輔料白糖（1g）大蒜（3瓣）鹽（1.5g）玉米油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗乾淨2、鍋中倒入水燒開，放入馬蘭頭。3、待鍋中水再次開後，撈起馬蘭頭放入清水中漂十分鐘左...