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  • 磅蛋糕的做法 【番茄配方】磅蛋糕——經典中的經典、元老中的元老! 磅蛋糕怎麼做

    磅蛋糕的做法 【番茄配方】磅蛋糕——經典中的經典、元老中的元老! 磅蛋糕怎麼做

    “說起蛋糕,有一種特別好吃的品種,叫磅蛋糕PoundCake。在蛋糕界的地位應該說就如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣:基礎中的基礎,經典中的經典!元老中的元老!磅蛋糕源於18世紀的歐洲,準確地是說英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量...

  • 磅蛋糕的做法,磅蛋糕怎麼做

    磅蛋糕的做法,磅蛋糕怎麼做

    食材明細主料低粉(200克)雞蛋(4個)黃油(200克)糖粉(160克)輔料葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)核桃仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)磅蛋糕的做法步驟1、準備材料:雞蛋4個、低粉200克、黃油室溫軟化、糖粉160克、葡萄乾、蔓越莓...

  • 香橙磅蛋糕的做法,香橙磅蛋糕怎麼做

    香橙磅蛋糕的做法,香橙磅蛋糕怎麼做

    “特別喜歡橙味的蛋糕,這次買的橙子水分特足。就把它做成磅蛋糕,大家都知道,磅蛋糕最好冷藏三天,等回油了再吃,不過我家人等不及,立馬就吃了,實在是被烤蛋糕時滿屋的橙香味誘惑到了。”食材明細主料黃油(80克)綿白糖(80克)橙子(1...

  • 香蕉磅蛋糕的做法 【香蕉磅蛋糕】 香蕉磅蛋糕怎麼做

    香蕉磅蛋糕的做法 【香蕉磅蛋糕】 香蕉磅蛋糕怎麼做

    “香蕉的香甜與磅蛋糕結合,深受家庭老人和孩子的喜愛。忙碌的週末,一杯熱牛奶,兩塊香蕉磅蛋糕,美好的一天從早餐開始!這款蛋糕的特色,口感軟綿,溼潤。磅蛋糕長17cm*寬8cm高6cm槽狀模具一個(大於小於1cm也可)烘焙紙張的摺疊方...

  • 百香果磅蛋糕的做法 【百香果磅蛋糕】 百香果磅蛋糕怎麼做

    百香果磅蛋糕的做法 【百香果磅蛋糕】 百香果磅蛋糕怎麼做

    “Passionfruitpoundcake百香果磅蛋糕封存一夜的蛋糕,帶有些許的果子香氣包裹在小小的油紙裏簡單的扎束插一朵兒清新的野花午後同TA拜訪好友送一份小小的秋意驚喜百香果又名西番蓮熱情果擁有獨特香氣融合了多種水果味...

  • 紅豆磅蛋糕的做法,紅豆磅蛋糕怎麼做

    紅豆磅蛋糕的做法,紅豆磅蛋糕怎麼做

    “以前特別喜歡在超市買小蛋糕吃,尤其是那種重油類的,咬一口香甜鬆軟,不是戚風那種軟,雖然紮實,但入口卻不硬,蛋糕表面油光光的,包裝紙有時候都會被油浸透了,吃完以後手上也是一片油,這種蛋糕就是屬於重油類,比如妙芙蛋糕。其實...

  • 姜味磅蛋糕的做法 冬日必做:姜味磅蛋糕 姜味磅蛋糕怎麼做

    姜味磅蛋糕的做法 冬日必做:姜味磅蛋糕 姜味磅蛋糕怎麼做

    “冬日在腦海裏的各種畫面都缺少不了溫曖、陽光、正能量。冬季當然是屬於磅蛋糕的舞臺,任何一種做法,任何一種味道都是寒冷冬日裏不可缺少的熱能量。今天用姜健寶的薑糖粒做了這款姜味磅蛋糕,搭配自制的酸奶,撒上數粒的姜...

  • 無花果磅蛋糕的做法 【無花果磅蛋糕】好吃更好做 無花果磅蛋糕怎麼做

    無花果磅蛋糕的做法 【無花果磅蛋糕】好吃更好做 無花果磅蛋糕怎麼做

    “今天的這款水果蛋糕中我加入了無花果。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載:“無花果味甘平,無毒,主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。對恢復體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作爲“...

  • 橙皮磅蛋糕的做法 清新怡人---橙皮磅蛋糕 橙皮磅蛋糕怎麼做

    橙皮磅蛋糕的做法 清新怡人---橙皮磅蛋糕 橙皮磅蛋糕怎麼做

    “橙皮中含有的橙皮甙成分能軟化血管、降脂,性味甘苦而溫,可以止咳化痰。西點中常常用到橙皮碎、檸檬皮碎,這款橙皮磅蛋糕是在經典磅蛋糕的基礎上添加了新鮮的糖漬橙皮,使原本就非常美味的蛋糕在口感上又大大的提升了,給醇...

  • 咖啡磅蛋糕的做法,咖啡磅蛋糕怎麼做

    咖啡磅蛋糕的做法,咖啡磅蛋糕怎麼做

    “咖啡磅蛋糕”食材明細主料黃油(100g)低筋麪粉(125g)現磨咖啡(20)糖霜(60g)雞蛋(1個)鹽(3g)細砂糖(20g)輔料無鉛泡打粉(1g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖啡磅蛋糕的做法步驟1、東菱全自動美式咖啡機插上電源,按鈕往裏一按就可打...

  • 貓王磅蛋糕的做法 醇香可口---貓王磅蛋糕 貓王磅蛋糕怎麼做

    貓王磅蛋糕的做法 醇香可口---貓王磅蛋糕 貓王磅蛋糕怎麼做

    “貓王磅蛋糕曾經是貓王埃爾維斯·普雷斯利的最愛,這款蛋糕最與衆不同的地方就是不添加泡打粉,完全靠粉類過篩和打法黃油使蛋糕體積膨脹。膨脹力驚人,高過模具邊緣不少,組織非常細密,口感在潤滑輕盈以外還略帶點“Q”,醇香...

  • 紅茶磅蛋糕的做法 【紅茶磅蛋糕】 紅茶磅蛋糕怎麼做

    紅茶磅蛋糕的做法 【紅茶磅蛋糕】 紅茶磅蛋糕怎麼做

    “磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料,一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因爲每樣材料各佔1/4,所以傳到法國,類似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。這款蛋糕超級簡單,烘焙新手也能輕鬆搞定,而且美味不...

  • 檸檬磅蛋糕的做法 溫暖的磅蛋糕~~檸檬味 檸檬磅蛋糕怎麼做

    檸檬磅蛋糕的做法 溫暖的磅蛋糕~~檸檬味 檸檬磅蛋糕怎麼做

    “挺費事的,不過很有成就感。這個蛋糕需要回糖兩天才好吃,配紅茶黑咖啡絕好,檸檬後味很重,多吃不行,膩。此配方爲一個三能磅蛋糕模具的量。我一般一次烤2⃣️個。”食材明細主料雞蛋(100g)發酵黃油(100g)糖粉(85g)泡打粉(2g)低粉(90g)...

  • 堅果磅蛋糕的做法 補充能量:堅果磅蛋糕 堅果磅蛋糕怎麼做

    堅果磅蛋糕的做法 補充能量:堅果磅蛋糕 堅果磅蛋糕怎麼做

    “磅蛋糕其實也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕,黃油用量大,做出的成品口感比較厚實,香醇的,加入堅果,吃起來更豐富些,特別適合下午茶吃上那麼一小塊,可以補充能量”食材明細主料黃油(100克)低筋麪粉(125克)泡打粉(3克)香草精(幾滴)輔料細...

  • 貓王磅蛋糕的做法,貓王磅蛋糕怎麼做

    貓王磅蛋糕的做法,貓王磅蛋糕怎麼做

    “想做這款蛋糕已經很久了,模子也入了一年多了,今天算是給這款心形模開光了!加了淡奶油的這款蛋糕和一般的磅蛋糕比,口感更細膩,奶香味更足!”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(155克)黃油(125克)低筋粉(190克)淡奶油(140克)香草精(數滴)鹽(...

  • 心語磅蛋糕的做法 【心語磅蛋糕】:用蛋糕訴說愛意 心語磅蛋糕怎麼做

    心語磅蛋糕的做法 【心語磅蛋糕】:用蛋糕訴說愛意 心語磅蛋糕怎麼做

    “今天是2.14,西方傳統的情人節!所以,連夜加個班,送給大家一個討喜的小蛋糕。連着這幾年,情人節都是在除夕之後,害的好多小情侶們都遙遙相望。今年可好,終於是趕在年前啦!先預祝各位單着的,雙着的,又或者是3口的,都情人節快樂啦...

  • 滋補磅蛋糕的做法,滋補磅蛋糕怎麼做

    滋補磅蛋糕的做法,滋補磅蛋糕怎麼做

    “冬天到了,給自己和家人補補,哈哈。我發現最近做的食物都不好看,雖然味道還是不錯,可色香味中還是色相最重要,有朋友說做吃的心情好做的才漂亮,我現在算是相信了。希望我下一個能做的好看些。”食材明細主料普通麪粉(220g)輔...

  • 六寸磅蛋糕的做法 六寸磅蛋糕,翻糖打底蛋糕 六寸磅蛋糕怎麼做

    六寸磅蛋糕的做法 六寸磅蛋糕,翻糖打底蛋糕 六寸磅蛋糕怎麼做

    “外形漂亮到不輸任何蛋糕,..製作也很簡單,一起動手吧...”食材明細主料低粉(180克)雞蛋(4個)細砂糖(120克)黃油(180克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)六寸磅蛋糕的做法步驟1、準備好所有的材料,並用ACA小稱稱出重量.2、如...

  • 果乾磅蛋糕的做法,果乾磅蛋糕怎麼做

    果乾磅蛋糕的做法,果乾磅蛋糕怎麼做

    “糕的種類很多呀有戚風蛋糕柔韌且輕盈版有海綿蛋糕的鬆軟而緊實也有瑪芬蛋糕的Q彈口感但唯獨磅蛋糕的口感獨特吃起來口感綿密紮實卻鬆軟回油過後又是另一番風味...”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(90g)輔料黃油(70g)泡打...

  • 紅棗磅蛋糕的做法,紅棗磅蛋糕怎麼做

    紅棗磅蛋糕的做法,紅棗磅蛋糕怎麼做

    “我們山裏的妞紅棗傍上了洋妞黃油蛋糕…………紅棗磅蛋糕,常吃紅棗美容養顏,氣血充足,女孩子一定要多吃對面板好這個蛋糕剛烤好是軟軟的特別好吃”食材明細主料黃油(120g)低粉(150g)雞蛋(3個)牛奶(適量)紅棗(適量)輔料糖粉(40g)無鋁...

  • 檸檬磅蛋糕的做法,檸檬磅蛋糕怎麼做

    檸檬磅蛋糕的做法,檸檬磅蛋糕怎麼做

    “磅蛋糕口感紮實綿密吃起來潤澤舒服、奶香濃郁,用來當早餐或者是下午茶點心都非常好。我們在基礎磅蛋的配料中加入一些風味材料,可以做出很多種口味的蛋糕來。加了檸檬的磅蛋糕清爽不膩,加了百香果的磅蛋糕香氣更美,加了...

  • 雙色磅蛋糕的做法,雙色磅蛋糕怎麼做

    雙色磅蛋糕的做法,雙色磅蛋糕怎麼做

    “據說磅蛋糕是皇室下午茶必備的甜點,今天就帶大家體驗下這種皇室的感覺。跟戚風蛋糕輕盈鬆軟的口感不同,這款蛋糕奶香味更濃郁,口感更紮實,如冰淇淋般美味。我做的是香味草搭配抹茶味,也可以做同一個口味的。磅蛋糕加入的...

  • 愛心磅蛋糕的做法,愛心磅蛋糕怎麼做

    愛心磅蛋糕的做法,愛心磅蛋糕怎麼做

    食材明細夾心黃油(50克)雞蛋(1個)白砂糖(40克)牛奶(10克)紅絲絨精華(適量)泡打粉(0.5克)原味主體雞蛋(2個)低粉(100克)白砂糖(80克)泡打粉(1克)黃油(100克)輔料糖水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)愛心磅蛋糕的做法步驟1、先做夾心...

  • 奶油磅蛋糕的做法,奶油磅蛋糕怎麼做

    奶油磅蛋糕的做法,奶油磅蛋糕怎麼做

    “口感超細膩噠~”食材明細主料黃油(140克)低筋麪粉(190克)白糖(黃油)(80克)白糖(70克(蛋白))雞蛋(4個)淡奶油(100克)輔料泡打粉(3克)鹽(1克)檸檬汁(幾滴)香草精(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油磅蛋糕的做法步驟1、準備食材,黃...

  • 檸檬磅蛋糕的做法 【上烘焙】檸檬磅蛋糕 檸檬磅蛋糕怎麼做

    檸檬磅蛋糕的做法 【上烘焙】檸檬磅蛋糕 檸檬磅蛋糕怎麼做

    “磅蛋糕是傳統美式點心它口感綿密細膩冷藏越久越好吃一磅油/一磅糖/一磅麪粉/一磅雞蛋的構成名副其實是熱量炸彈所以人送外號胖蛋糕嗯不要在意這些我們還是好朋友移步上烘焙公衆號(微xin搜尋:上烘焙)還可以觀看製作視頻...