將健康進行到底的蘿蔔稀飯,你值得擁有
蘿蔔裏面富含豐富的維生素等營養物質,蘿蔔烹飪過的口感也是很綿軟甜口,所以很多的小夥伴都喜歡吃。蘿蔔大多數時候都是作爲菜餚被端上餐桌的,如果將蘿蔔放進粥裏煮成蘿蔔稀飯,會有怎樣的功效和作用呢?下面就讓我們一起來了解一下吧。
一、蘿蔔稀飯的功效
下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。煮食可治肺萎肺熱吐血,氣脹食滯,飯食不消化,痰多,口乾舌渴,小便不暢,酒毒;生搗汁服食則可止消渴,治吐血、衄血,聲嘶咽乾,胸膈飽悶,大小便不暢。
二、蘿蔔稀飯的作用
1、消化方面
食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
2、呼吸方面
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。
3、泌尿系統方面
各種泌尿繫結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
4、其他方面美容,可煮食
腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節,可煮用。
5、白蘿蔔生吃可促進消化,除了助消化外,還有很強的消炎作用
而其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能。另外,白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中,放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。
三、蘿蔔稀飯的做法
1、先將蘿蔔去皮切絲或切塊,最好是紅皮蘿蔔,白皮蘿蔔也可。
2、切好的蘿蔔不要再衝洗,在炒鍋中加油燒熱,油可以放多一點,加入蘿蔔,大火翻炒到散發香氣,變色。如果有小蔥和蒜片,加入一起翻炒,味道會更好。
3、將翻炒後的蘿蔔,連同鍋中的油(這就是爲啥要多點油的原因),直接倒進洗好的米中,加入熱開水(務必),放進電飯煲。
4、儘量熬久一點,注意經常看看是否需要加水,等到煮爛以後,加入鹽,嘗味道變成鮮鹹口味後,盛出即可。
5、蘿蔔稀飯可以放久,越爛越好吃哦,做好了之後可以放冰箱,晚上餓了,放微波爐裏轉一下即可,也可以在起鍋前10分鐘加入青菜絲,味道會更好。
蘿蔔稀飯的做法十分的簡單,而且它還易於儲存,在你腹中空空的時候,把冰箱中存放的蘿蔔稀飯拿出來熱一熱,既營養又有飽腹感,而且也利於消化。喜歡的小夥伴們可以嘗試自己動手做蘿蔔稀飯,相信它的美味的口感和營養會讓你驚喜的哦。
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