紅腰豆雙棗糉子的做法,紅腰豆雙棗糉子怎麼做
“這個糉子是用的紅腰豆,糉葉則是用了竹子葉,因竹子葉比較寬大,糉子個頭也比較大,棗則是同時用力蜜棗和紅棗。煮好的糉子腰豆特別的綿軟,配上棗的香甜,喜歡甜味糉子的,一定喜歡這款糉子。我老公就大愛這個口味的。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅腰豆雙棗糉子的做法步驟
1、紅腰豆要提前一天用水浸泡,浸泡至豆子完全膨脹
2、這種腰豆個頭很大,泡好的豆子甚至比花生米還大一點
3、糯米則提前2--3小時用水浸泡
4、紅棗和蜜棗洗淨備用。
5、把泡好的腰豆和糯米混合
6、竹葉從一端捲起來成錐形,底部放入適量的米豆
7、放入紅棗蜜棗各一個
8、然後上面用米豆鋪到9份滿
9、然後把葉子長的一端折過來蓋住
10、然後把葉子長的一端折過來蓋住,捏角順勢摺疊
11、紮起來就完成了。
12、水沒過糉子,最好是用一個盤子蓋上壓住,以保證糉子始終是浸泡在水裏的,大火煮開轉微火,也就保持稍微有一點點煮開的樣子,然後微火煮1個半小時。我包的個頭有點大,如果個頭小煮一個小時就行的。
13、煮好的糉子
14、煮好的糉子,豆子軟爛綿糯,米則吸收了棗的香甜,黏黏糯糯一款甜糉子
-
咖喱雞肉飯的做法 豐富創原~咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做
“咖喱飯是很簡便美味的食物,每次自由發揮的食材都略有不同,這次加了自己喜歡的料,看起來也更漂亮了呦!~”食材明細主料小雞胸(兩塊)土豆(兩個)輔料魚豆腐(適量)香菇(適量)煎蛋(一個)紅油金針菇(適量)黃瓜絲(適量)配料咖喱塊(一盒)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞肉飯的做...
-
艾葉翡翠餃子的做法,艾葉翡翠餃子怎麼做
“這個時節和艾葉較上勁兒了,可着勁兒折騰,再折騰~~~~,所幸的是折騰的結果還是受歡迎滴~~~接着嫩艾葉頭炒豆腐乾話題繼續往下敘述,摘下的葉子就是準備試驗做回翡翠餃子,餃子是我們全家人的最愛,特別是子旗,手擀的皮兒是必需滴,以前做翡翠餃子,會用青菜或芹菜的汁,但今兒...
-
香脆肉炒餅的做法,香脆肉炒餅怎麼做
“炒餅是主食的一種,多見於河北、北京一帶。即將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。也是有菜的主食,炒餅絲可葷可素,配菜多樣化,只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入,不僅照顧了你的嘴吧,而且還健康了你的身體,豈不是一舉多得,真...
-
中式香蕉派的做法,中式香蕉派怎麼做
“今天做的是“中式香蕉派”~好像是我自己研究出來的!呵呵~我做的是三人份的哦!超簡單、超有營養的說!”食材明細主料香蕉(2個)雞蛋(1個)普通麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式香蕉派的做法步驟1、首先要準備好材料哦。2、開始做嘍...