三素菜包的做法,三素菜包怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三素菜包的做法步驟
1、酵母先有用少許溫水兌開靜置5分鐘麪粉中加入白糖倒入酵母汁和剩下的水邊加水邊和麪。
2、揉至三光面團。
3、蓋蓋醒1小時體積變大不回縮。
4、4放到撒了乾麪粉的案板上揉成長條。
5、5再切成幾個劑子。
6、然後擀成中間厚四周薄的加圓形片。
7、包入餡料。
8、包成包子。
9、、。。。。
10、,,,,,,
11、放到蒸鍋中醒10分鐘。
12、冷水蒸至上汽後關中小火蒸4-6分鐘左右再燜3-5分鐘。
13、餡料
14、調料
15、鍋中注水燒開加入青菜焯一下焯時加幾滴芝麻油和鹽。
16、馬上撈出沖涼水再控幹水分。
17、平菇和滷香乾切小丁。
18、青菜切成末。
19、切好的材料都混合在一起。
20、依次加入芝麻油蔬之鮮蠔油鹽。
小竅門
1.餡料因爲是素的比較容易出水不要提前拌皮弄好後再拌
2.蒸的時候因爲是素的時間不能長上汽後就轉中小火蒸幾分鐘後關火燜幾分鐘
3.拌餡的時候放調料時順序不要弄亂按着上面寫的順序放
4.包的時候不要貪餡多新手的話可能會破皮
-
香甜花生餡餅的做法,香甜花生餡餅怎麼做
“花生很香,做成烙餅就更香啦~放假了,小菜在家閒來無事做了點小點心。滿足了下自己滴胃”食材明細主料熟花生仁(一盆)輔料白砂糖(一袋)油(適量)麪粉(適量)雞蛋(三顆)水(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香甜花生餡餅的做法步驟1、和麪,這裏就不多說了,要放入一些油,然後...
-
燕皮雲吞的做法,燕皮雲吞怎麼做
“爸爸喜歡吃我做的麪食,上回的韭菜水餃他一口氣吃了30個。這次有了燕皮,就給爸爸做肉包肉吧!”食材明細主料燕皮(適量)豬肉泥(適量)鴨蛋(一個)輔料食鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)生粉(適量)小蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燕皮雲吞的做法步驟1、準備好燕皮。2、拿出...
-
麻辣燙米線的做法,麻辣燙米線怎麼做
食材明細主料米線(適量)輔料油麥菜(適量)香菜(適量)開花牛筋丸(適量)魚豆腐(適量)脆皮腸(適量)蒜香烤腸(適量)配料火鍋底料(適量)麻辣(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣燙米線的做法步驟1、米線。2、油麥菜。3、香菜。4、魚豆腐、開花牛筋丸。5、蒜香烤腸。6、脆皮腸。7、火...
-
肉末香菇燒麥的做法,肉末香菇燒麥怎麼做
食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)香菇(適量)輔料海天味極鮮生抽(適量)十三香(適量)小蔥(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉末香菇燒麥的做法步驟1、將糯米浸泡2小時以上。2、高壓鍋內放水,放上蒸格,鋪上紗布。3、將浸泡好的糯米倒入。4、蒸成糯米飯備用。5、肉跟香菇...