素餡煎餃的做法 減肥美食之----素餡煎餃 素餡煎餃怎麼做
“最近決定減肥了,作爲一個貨真價實的“吃貨”,當然要健康的減肥,嘿嘿。所以決定每週四天吃素,哈哈!
今天就是吃素的日子,又想吃煎餃,所以給自己做了這個美味的素餡煎餃,希望我減肥成功!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
素餡煎餃的做法步驟
1、普通麪粉用適量涼水,和成不軟不硬的麪糰,蓋上溼布或者蓋子,醒30分鐘。
2、醒面時,準備餡料。木耳泡發,洗淨
3、粉絲用熱水泡軟,備用
4、炒鍋中放油,把胡蘿蔔煸軟、煸熟,放入一點點鹽。晾涼。
5、雞蛋打散,放一點鹽,炒熟放涼。
6、炒熟的雞蛋、胡蘿蔔絲,泡好的粉絲、木耳,都切碎,加入一小把蝦皮
7、姜切成碎末,加入餡料中。
8、餡料中加入一小勺鹽,倒入適量香油,拌勻
9、麪糰揉成長條形,切成小劑子,擀成餃子皮包成大餃子的形狀
- 10、平底鍋放少許油,過熱後把大餃子一一放入,轉中小火2分鐘後,加入半小碗清水,蓋上鍋蓋等水乾後,即可出鍋
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