酸菜豬肉包的做法,酸菜豬肉包怎麼做
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
酸菜豬肉包的做法步驟
1、豬肉剁碎,放上所有調料,攪拌均勻。
2、酸菜洗淨,切碎,炒幹水。
3、豬肉冷藏一小時或更長時間後,將酸菜與豬肉沫拌勻。
4、肉餡完成。
5、麪糰發好。
6、揉成條。
7、切成劑子。
8、包入肉餡。
9、放如蒸鍋中二次發酵三十分鐘。
10、大火燒開,改中火蒸十五分鐘,再燜五分鐘。
11、趁熱吃更美味。
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