簡版醬香餅的做法,簡版醬香餅怎麼做
“醬比較鹹,口輕的少摸點”
食材明細
簡版醬香餅的做法步驟
1、溫水加鹽和麪(水溫70度左右,比平時和麪的水略燙手些)醒面10分鐘
2、準備食材,蔥末(小香蔥最好),蒜末,醬類各來一勺甜面
3、鍋內少許油,倒入蒜末爆香
4、倒入所有醬,加少許水小火炒香
5、面分成小劑子
6、電餅鐺少許油,將麪糰擀薄放入電餅鐺(擀的麪餅比電餅鐺略大一點,有那種褶皺感)
7、烙制略黃,抹上炒好的醬
8、抹好醬撒上蔥花,不蓋蓋兒烙個兩三分鐘
9、切好,乘盤即可享用哦
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