鮮蝦時蔬米飯卷的做法,鮮蝦時蔬米飯卷怎麼做
“婆婆有家族糖尿病遺傳基因,婆婆的媽媽曾經就是糖尿病人,而婆婆的6個兄弟姐妹當中,已經有5個人患有糖尿病。非常擔心老公會遺傳糖尿病,因此特別注意平常的飲食搭配,多吃粗糧,杜絕一切甜食,最近還購置了一臺臻米脫糖電飯煲,能夠脫去米飯中大部分的糖分。但願老公健健康康的,遠離糖尿病!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮蝦時蔬米飯卷的做法步驟
1、兩杯大米淘洗乾淨,放入蒸米脫糖電飯煲中,加入沒過米麪不超過一釐米的水,按蒸煮功能鍵。
2、十幾分鍾後,米飯中的水已經過濾出去,此時將玉米粒放入鍋中。
3、蓋上鍋蓋繼續將米飯煮熟,煮熟後的米飯最好再燜幾分鐘再開蓋,這樣口感會更好。
4、煮米飯的時候,我們將配菜炒一炒:鍋中放入適量的花生油,放入薑絲和蔥段,炒出香味兒,放入胡蘿蔔丁炒軟,再放入萵筍粒和玉米粒,炒至斷生後放入煮熟的蝦仁,根據個人口味調入適量的鹽,放入一點點生抽,翻炒均勻後即可出鍋。
5、簡單又清爽的一道家常菜,營養豐富,特別適合現在的季節。
6、壽司簾上鋪一張保鮮膜,煮好的米飯再平鋪在保鮮膜上。
7、接着將炒好的蔬菜鋪在米飯下端。
8、從下往上捲起來,儘量卷緊一些,這樣飯糰就不容易鬆散。沒時間擺弄造型,直接用手團成一個團更加方便。
9、然後切成段就可以食用,有時候早上吃飯來不及,可以抓上一個邊走邊吃。
10、蔬菜也可以根據你的喜好來搭配,最好是不要出水的蔬菜。
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