時蔬雜糧飯的做法,時蔬雜糧飯怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
時蔬雜糧飯的做法步驟
1、食材先準備好。
2、調料也來一張。
3、把所有的雜糧沖洗乾淨後浸泡2小時以上。
4、將雜糧米帶浸泡的水倒入電飯煲中,加入洗淨的枸杞和葡萄乾。
5、放入山藥丁和胡蘿蔔丁。
6、再繼續加入清水,直至剛好沒過蔬菜。
7、開啓煮飯模式。
8、中途把洗淨的豌豆倒進鍋裏,繼續煮飯。
9、煮飯時,可以調醬汁,把白糖,蠔油,六月鮮特級醬油倒入碗中,加入少許開水調勻。
10、鍋裏放油燒熱,放入洋蔥炒香變軟直至透明。
11、倒入醬汁小火翻炒。
12、最後開大火收汁。
13、飯熟了,加入粉鹽。
14、放入炒好的洋蔥拌勻即可。
15、盛盤嘍,放上薄荷裝飾一下。
16、要不要來一勺呀!
小竅門
雜糧米可以根據自己的喜好進行搭配,可以適當延長浸泡時間,方便一起蒸熟,但薏米不可少,薏米中膳食纖維和鉀元素含量高,有助於利水消腫,對於我們南方的人來說,還有健脾祛溼的功效。
選擇耐煮的蔬菜與雜糧飯進行搭配,這樣顏值高。
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