蔬菜雞蛋餅的做法 [煙臺]蔬菜雞蛋餅 蔬菜雞蛋餅怎麼做
“最簡單省事的早餐莫過於雞蛋餅了。可以加入自己喜歡的蔬菜:胡蘿蔔,土豆,西葫蘆,韭菜,洋蔥,捲心菜,紫甘藍等等。加上雞蛋營養豐富,再配上一杯牛奶,或是豆漿早餐妥妥的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔬菜雞蛋餅的做法步驟
1、料理盆中放少許清水,再放入麪粉,攪拌均勻。
2、打入一個雞蛋。
3、配菜全部切成碎丁。
4、將所有的配菜全部倒入到雞蛋麪糊中,拌均勻。
5、放入適量的鹽,攪拌均勻。
6、平底鍋中刷入一層花生油。
7、將麪糊用勺子舀入到鍋裏,晃動鍋子將麪糊攤平。
8、一面凝固之後翻面再煎一會兒。
9、切塊。
10、搭配水果和牛奶一起食用。
小竅門
放入雞蛋糊中的菜最好切成碎末。
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