青椒番茄牛肉意粉的做法，青椒番茄牛肉意粉怎麼做

“一份簡單卻色彩斑斕的意粉，是否能夠滿足一下您的“小資”情懷呢？”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒番茄牛肉意粉的做法步驟

• 1、將牛肉切碎，胡蘿蔔、番茄、洋蔥、青椒洗淨備用；

• 2、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜切碎粒，番茄切小塊備用；

• 3、準備調料；

• 4、奶鍋水熱後放入意粉約煮8分鐘；

• 5、撈起過冰水（涼開水），濾水後備用；

• 6、平底鍋倒入植物油，放入蒜、洋蔥炒出香味；

• 7、倒入牛肉碎，炒熟；

• 8、加入胡蘿蔔、番茄，番茄醬翻炒，最後加入羅勒、黑胡椒粉、鹽小火熬成較粘稠的意粉醬；

• 9、在裝好盤的意粉上澆上煮好的意粉醬即可。

小竅門

（1）翻炒番茄時，可以用鏟稍微邊壓邊炒，成品會比較好看哦~~~