黑椒牛柳燴番茄意粉的做法,黑椒牛柳燴番茄意粉怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑椒牛柳燴番茄意粉的做法步驟
1、準備好材料。
2、牛肉切成條,放入少許鹽,糖,黑胡椒碎,用手抓勻。
3、放入雞蛋白抓勻。
4、一定要用手抓勻,讓牛肉充分吸收。
5、放入澱粉,繼續抓勻。
6、最後倒入食用油抓勻,這個步驟最後放,鎖住水份。
7、洋蔥,番茄切小塊備用。
8、煮意粉,我用天使面,大約6分鐘煮好,撈起來倒入麻油拌勻,防止粘黏,忘了拍照。
9、西蘭花綽水撈起備用。
10、熱鍋燒油,放入蒜頭。
11、放入牛柳中火煎熟。
12、兩面煎好後,放入少許蠔油,醬油,一點點水,煮好撈起備用,這個步驟一氣呵成,用時很短。
13、再次熱油放入洋蔥炒出香味。
14、放入番茄繼續翻炒。
15、放入番茄醬,少許鹽,白砂糖。
16、倒入清水煮至收汁,味道按自己口味調整。
17、最後擺盤,放好意粉,放上大量的番茄醬,放上牛柳,西蘭花點綴。
小竅門
醃製牛柳,每個步驟一定要用手充分抓勻。
-
臘肉香腸芸豆飯的做法,臘肉香腸芸豆飯怎麼做
“廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....爲此,今天特別創意和上傳了“微波爐無油煙烹飪的炒飯《臘肉香腸豇豆飯》和食用方法,讓簡單的炒飯,登堂入室,煥發出應有的價值,”與親們分享,...
-
會變色的芝麻包的做法,會變色的芝麻包怎麼做
食材明細主料麪粉(1碗)輔料酵母(1/2匙)莧菜汁(半杯)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)會變色的芝麻包的做法步驟1、莧菜切碎後,放點鹽,倒點沸水,攪拌幾下,過濾後就成莧菜汁。2、加點糖在菜汁裏,拌勻放涼至不燙手後,把酵母倒進拌勻,然後倒進麪粉裏。3、把所有材料用筷子拌勻...
-
大肉蘿蔔餡餃子的做法,大肉蘿蔔餡餃子怎麼做
“俗話說“舒服不過躺着,好吃不過餃子”,總結的真是精闢啊,每當想起這句話,就想起那香噴噴的餃子來。在外面吃餃子總是對肉餡不放心,週末爲了解饞,決定自己動手,包頓蘿蔔餡餃子,應了另一句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”。呵呵,有點羅嗦。”食材明細主料豬肉餡(適量)白蘿蔔(適量)面...
-
竹筍醬肉包的做法,竹筍醬肉包怎麼做
“這個醬肉包子,週末做的;就是不小心看見人家吃了,然後就饞,不吃到彷彿這日子就過不下去了...O(∩_∩)O哈哈~買了一大塊五花肉回來,收拾乾淨後扔滷水滷了一個半小時,和上面,一邊發麪,然後就可以去睡覺了...”食材明細主料面(適量)五花肉(適量)竹筍(適量)輔料滷水(適量)蔥(適量)姜...