雞肉蘑菇燜飯的做法 飯菜合一讓粒粒米飯沾滿香濃----雞肉蘑菇燜飯 雞肉蘑菇燜飯怎麼做
“飯菜合一的做法很省事,將菜與飯合二爲一燜在一個鍋裏,小火慢燉讓每粒米飯吸收了大量的菜汁和肉湯,吃到嘴裏顆顆米飯都充滿了濃郁的菜香,很多人會說這是懶人飯,我倒得覺得這也是一個巧心思的飯,可以讓不愛吃菜的寶寶在不知不覺中一起吃下了大量的蔬菜,當然這道飯菜合一的雞肉蘑菇燜飯,省事省力也的確是它的另一大亮點。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞肉蘑菇燜飯的做法步驟
1、雞腿洗淨,去骨去皮,切成小塊,放入容器中,加鹽、料酒、胡椒粉醃製幾分鐘。
2、將蘑菇切片,香菇,青椒,黃椒,紅椒,洋蔥都切丁。
3、大米淘洗乾淨,瀝乾水分。
4、平底鍋燒熱加適量油,先將洋蔥炒香。
5、再加入蘑菇香菇繼續炒香。
6、再加入雞肉塊,炒至雞肉變白,接着倒入大米炒香。
7、然後加入適量水,蓋上鍋蓋小火燜至米熟。(水量要多次少加,多觀察並多加攪拌)
8、米飯熟後加入紅椒,黃椒,青椒丁,再加入鹽,雞精調味,拌勻後出鍋。
小竅門
1、加入水時不要加太多,可分多次加少量水,開蓋觀察時並翻拌一下以免糊底。
2、燜飯時火要關小,時間差不多20分鐘左右即熟。
3、燜飯的鍋最好用不粘鍋。
-
全麥香椿雞蛋卷的做法,全麥香椿雞蛋卷怎麼做
食材明細主料全麥麪粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料蔥花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麪粉、鹽、香椿、蔥花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預...
-
大肚糯米燒賣的做法,大肚糯米燒賣怎麼做
“看朋友們做糯米燒賣,給我饞的啊~趕緊買了糯米自己做。可做出的模樣實在另我失望,這哪像燒賣呢!前一篇貼出了圖,讓朋友們猜猜是什麼,別說嘿~,筒子們都是行家哈,不費吹灰之力就猜出來是燒賣總結了一下這個不像的原因,首先呢是皮和餡的比例沒算好,害我拼命拼命往裏塞餡,結...
-
香芋紅蘿蔔燜飯的做法,香芋紅蘿蔔燜飯怎麼做
食材明細主料香芋(適量)胡蘿蔔(適量)乾貝(適量)香菇(適量)去皮五花肉(適量)大米(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)白糖(適量)姜(適量)老抽(適量)香草(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋紅蘿蔔燜飯的做法步驟1、香芋,胡蘿蔔,香菇,五花切塊,乾貝,蔥,姜。2、香芋,...
-
芝麻焦葉兒的做法,芝麻焦葉兒怎麼做
“北方很多地方過年都要做的一種小食,酥香脆口,製作簡單!”食材明細主料麪粉(500克)芝麻(50克)輔料鹽(兩茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻焦葉兒的做法步驟1、把麪粉,芝麻,鹽,混合。2、加水揉成稍硬的麪糰。3、幹薄片,越薄越好!4、切成塊,可以用做餅乾的模具,做成很...