豆角土豆雞架烀餅的做法 豆角土豆雞架烀餅(正宗東北菜) 豆角土豆雞架烀餅怎麼做
“這個是很好吃的東北菜,我個人非常喜歡,一大鍋燉出來,熱熱乎乎的,香氣撲鼻。。
大家都來嘗試下吧。。
還是老樣子。。我的照相技術和相機都一般。。唉。。大家湊和看吧。。東西好吃就可以了。。哈哈”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆角土豆雞架烀餅的做法步驟
1、1,和麪,我用開水,筋道。然後把面擀成薄餅。在薄餅上抹層油,加蔥花和胡椒麪,鹽,從一邊捲起,卷好後在柔成圓陀,最後再擀成餅。就合作筋餅差不多。。備用我其實不太會作麪食。。大家不許笑話我哦。。我是小男人嘛。。哈哈
2、2,雞架,洗乾淨剁碎,煮20-25分鐘(也可以用五花肉或者排骨,用五花肉直接下鍋就可以) 。 盛出,備用。 切忌,雞湯不要仍。備用油--〉蔥花,薑片爆香--〉土豆(可以加點五香粉,胡椒粉)翻炒會--〉加入雞架翻炒--〉加入豆角翻炒--〉加入醬油(我加了兩炒勺半,但依個人口味),一個大料,糖,料酒,,鹽,味精。翻炒後加入雞湯。(如果覺得湯水不夠可以加點水), 大火燉開
3、把餅烀在菜上面。 大火5分鐘,中火20-30分鐘。蓋上鍋蓋啊。。哈哈。一直燜着很好吃哦
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